merci
2007-07-26 03:51:34 · 12 réponses · demandé par lola 5 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
CAKE COURGETTES ET CHEVRE :
Ingrédients:
pour 6 à 8 pers.
1 grosse courgette
200g de bûche de chévre
100g gruyére rapé
3 oeufs
150g farine
8 cl huile tournesol ou autre
12,5 cl lait
2 c. à soupe huile olive
noix de muscade
1 sachet levure chimique
sel, poivre
------------------------------
1) couper les courgettes en rondelles sans les éplucher, et les faire fondre ds l'huile d'olive 10 mn à feu doux
Egoutter.
2)mélanger les oeufs battus avec la farine, la levure,le sel et le poivre
3)Incorporer peu à peu l'huile de tournesol et enfin le lait tiédi.
4)Ajouter le gruyére, les courgettes, la bûche de chévre émiéttée, et la pincée de muscade
5)Verser ds un moule non graissé et mettre à four chaud (180°) th.6-pdt 45 mns.
Laisser refroidir avt de servir.
**************************************
une autre variante, mais tu remplaces les courgettes par un poireau et le chévre par des noix deSt Jacques ; Cuisson et prépa. idem.
Et voilà!! Bon appétit !
2007-07-26 04:09:14 · answer #1 · answered by antistar59 6 · 0⤊ 0⤋
Bonjour,
Toutes les recettes de cakes sucrées comme salées sont sur http://www.recette-cake.com
C'est le site incontournable à ajouter à vos favoris !
Vous trouverez votre bonheur !!!!!
Bonne journée, et bonne préparation.
2007-07-27 03:58:34 · answer #2 · answered by Globe-Trotter 2 · 0⤊ 0⤋
Cake au saumon fumé, aux brocolis et à la feta
3 oeufs
150 gr de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile d'olive
12 cl de lait
poivre du moulin
15 baies roses
brocolis surgelés
Féta
150 à 200 gr de saumon fumé (chutes)
2 c. à soupe de ciboulette ciselée
Faire chauffer le lait. Faire cuire quelques bouquets de brocolis à l'eau salée (5 minutes afin qu'ils restent croquants). Egoutter, réserver. Battre les oeufs, ajoutez la farine, la levure, l'huile, le poivre, les baies roses écrasées, le lait tiédi et la ciboulette. Coupez les brocolis en petits bouquets, la féta en dés et le saumon en morceaux assez fins et incorporer le tout à la pâte, mélanger délicatement à la cuillère en bois. Mettre dans un moule rectangulaire bien beurré.
Enfournez à 180° pendant 40 min. Un couteau planté dans le cake doit ressortir sec, sinon augmenter le temps de cuisson.
A la coupe, les couleurs roses du saumon, vertes des brocolis, blanches de la féta font un superbe patchwork.
2007-07-26 12:51:34 · answer #3 · answered by Nadine P 7 · 0⤊ 0⤋
Cake au roquefort au lard et aux noix (une merveille)
Ingrédients:
3 oeufs
150gr de farine
1 sachet de levure
5cl d'huile de noix et 5 cl d'huile d'arachide
12,5cl de lait entier
100gr de gruyère rapé
150gr de roquefort
50gr de noix et 50gr de lard
1 pincée de sel et 2 pincées de poivre
1 cuillerée à café d'huile de tournesol
Préparation.
Préchauffez votre four à 180° (therm.6)
Coupez le lard en lamelles, faites-les revenir avec 1 cuillérée à café d'huile durant 2 minutes à feu vif, puis ajouter les noix concassées, le sel et le poivre. Mélangez et laissez rissoler durant 5 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure.
Incoporez petit à petit les 2 huilles et le lait. Ajouter le gruyère.
Emiettez le roquefort sur le lard, mélangez et incoporez le tout à la base.
Versez la préparation dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.
Bon appétit.
Variante
Vous pouvez remplacer les 150gr de roquefort par 200gr de bleu d' auvergne.
2007-07-26 12:47:18 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
poire/roquefort
un mélange salé/sucré etonnant mais vraiment délicieux
je n'ai pas la recette en tete mais j'ajoute une poire et un bon morceau e roquefort émietté dans une pate à cake non sucré.
Bon appétit
2007-07-26 11:32:04 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Cake aux crevettes et aux bâtonnets de surimi
Ingrédients pour 6 personnes :
100 g de farine
1 c à thé de levure chimique
3 oeufs
1 c à thé de margarine
1 dl de lait
sel, poivre
300 g de bâtons de surimi
120 g de crevettes décortiquées
90 g de gruyère
beurre pour le moule
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure. creusez un puits dans lequel vous mettez les oeufs, le beurre fondu et le lait. Salez, poivrez. Mélangez. Coupez finement les bâtons de surimi ainsi que les crevettes. Incorporez-les à la pâte. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Beurrez un moule et versez-y la préparation. Mettez au four (bain-marie) à 220° 30 mn. Démoulez et laissez refroidir.
2007-07-26 11:07:32 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La base de la pâte est toujours la même, puis tu rajoute ce que tu veux à l'intérieur. C'est comme les quiche, la pâte c'est toujours la même et tu rajoute ce que tu veux comme garniture, la pizza idem...Bon ap.
2007-07-26 11:00:00 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Cake au chorizo!! j'adore
Au frommage aussi.
2007-07-26 10:57:33 · answer #8 · answered by pierre_laitier 3 · 0⤊ 0⤋
cake aux olives et jambon c top! pour la recette regarde sur un site specialisé tu en trouveras plein.
2007-07-26 10:55:48 · answer #9 · answered by Norma Jeane 3 · 0⤊ 0⤋
Le cake noisette, chèvre et raisin de marmiton.org (en fait c'est des noix, mais je remplace par des noisettes, et je rajoute du miel). c'est un délice:
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 175 g de farine
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5 g (1/2 sachet) de levure alsacienne
- 100 g de comté râpé
- 150 g de fromage de chèvre (type Ste Maure)
- 1 petit verre de lait
- 70 g de cerneaux de noix
- 50 g de raisins secs
- sel, poivre
Préparation :
Faire gonfler les raisins 15 mn dans de l'eau tiède.
Mélanger dans un saladier : oeufs , farine, levure, sel et poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajouter le fromage râpé et bien remuer.
Ajouter le chèvre écrasé à la fourchette, les noix concassées grossièrement et les raisins égouttés.
Verser le tout dans un moule à cake beurré et enfourner à four préchauffé pour 40 mn (thermostat 6/180°C).
2007-07-26 18:49:08 · answer #10 · answered by punchy 3 · 0⤊ 1⤋