Wird ja oft von Leuten so gehandhabt, die keinen geeigneten Sektverschluss im Haus haben…
Funktioniert der Trick wirklich?
2007-07-16 17:21:45 · 22 antworten · gefragt von feelflows 7 in Essen & Trinken ➔ Unterhaltsames
Nein, es bringt überhaupt nichts.
Wenn Du willst, dass bei einer geöffneten Sektflasche die Kohlensäure nicht so schnell entweicht, dann muss der Sekt got gekühlt sein.
Denn bei Kälte wird das Gas ( Kohlensäure) besser gebunden, und entweicht nicht so schnell.
Quelle:http://www.rp-online.de/public/article/aktuelles/168680
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2007-07-16 17:27:33 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Meine Frau schwoert darauf. Selbst ueberpruefen konnte ich es jedoch noch nicht. Das Experiment ist mir bisher noch jedes mal misslungen, weil ich es einfach nicht schaffe, den offenen Sekt so lange im Kuehlschrank stehen zu lassen. Was, wenn der Loeffel versagt? Das Risiko ist mir zu gross. Ich tappe also jedesmal schon bald zum Kuehlschrank zurueck und erbarme mich des Sektrests.
2007-07-17 00:28:26 · answer #2 · answered by Tahini Classic 7 · 6⤊ 1⤋
Ich bin stark am Überlegen, ob ein Teelöffel vielleicht dem Kaffeelöffel vorzuziehen ist und werde dies mal im Selbsttest überprüfen. Also, wenn du ganz sicher sein willst, dass der Sekt frisch ist, dann trinke ihn zügigst...hicks.
2007-07-17 00:56:44 · answer #3 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Natürlich - bei besonders leichtgläubigen Menschen funktioniert das sogar wunderbar.
Durch den Löffel erfolgt kein hermetischer Abschluß, wie mancher jetzt denken könnte. Es läuft vielmehr folgende chemische Reaktion ab:
Die aus dem Sekt entwichene, also flüchtige Kohlensäure erhält am Silberlöffel (denn der sollte es schon sein) einige Ionen aufgehuckt, wird dadurch schwerer, sinkt zurück auf den Boden der Flasche und macht den Sekt wieder schön prickelnd. Jetzt heißt es beeilen, denn beliebig oft läßt sich das nicht wiederholen - die CO2-Moleküle werden schnell müde (Fachterminus: Materialermüdung). Deshalb flott wegtrinken, wenn der Löffel erst einmal raus ist: Man sollte dies möglichst erledigen, während die Kohlensäure innerhalb der Flüssigkeit wieder auf dem Weg nach oben ist.
Beweis für die Ionen-These?
"Beine schwer, wenn Flasche leer!" - kennt man doch...
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2007-07-17 15:12:43 · answer #4 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Hi meines wissens, tut es kein "normaler" Kaffelöffel, sondern es muß einer aus Silber sein. Das wurde mir zumindest immer gesagt. Ich persönlich neige aber auch eher dazu, einen festen Verschluß drauf zu machen. Die gibt es für oft in den 1 Euro Märkten oder auch im Supermarkt.
Dicht ist Dicht ;-)
2007-07-17 02:22:13 · answer #5 · answered by Ironeagle 4 · 2⤊ 0⤋
Mach die Flasche lieber so schnell wie möglich leer.
Den Trick hat mir meine Schwester vor 15 Jahren schon mal gesagt, aber viel bringt es nichts.
2007-07-17 02:14:39 · answer #6 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Hallöchen!!!
Also das mit dem Löffel, egal ob Silber oder nicht, ob Kaffee oder Tee, kannst du vergessen. Was bei diesem Trick wirklich hilft ist dass du die Flasche mit dem Löffel drin in den Kühlschrank stellst... aber das hatten wir ja alles schon.
Bei schalem Bier hilft es eine Glasmurmel in das Glas zu tun, das Bier fängt dann sofort wieder das Schäumen an und schmeckt wie frisch gezapft. Wer weiß, vielleicht hilft das auch bei Sekt!? Versuch es mal...
2007-07-17 16:35:45 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ja,da Kafeeloeffel,(metall schnell die kaelte annimmt) und
co2 entweicht nicht so schnell.
Wenn de Sekt nicht in Kuehlschranke waere,wuerde auch
die Kaffeloeffel nicht nutzen.
2007-07-17 16:18:18 · answer #8 · answered by tujevica 1 · 1⤊ 0⤋
also bei mir hat es funktioniert bin leidenschaftlicher sekttrinker, natürlich aber keine ganze woche im kühlschrank stehen lassen ;-)) aber drei tage hat es bei mir geklappt!! ganz ehrlich, weil abgestandener sekt ist einfach nur widerlich, bekommt man meist in gaststätten serviert wenn man nur ein glas möchte brr........ :-((
2007-07-17 15:36:35 · answer #9 · answered by spark 2 · 1⤊ 0⤋
Nein,da ich aus der Gastronomie komme,
sage ich : Blödsinn.
Wenn man die Kohlensäure länger haben
möchte,egal ob Sekt oder Weizenbier oder ähnliches,
gib 3 - 5 Reiskörner ins Getränk oder Flasche.
Die Kohlensäure hält dadurch länger.
Hoffe,man ist eine Erfahrung reicher geworden.
LG : dinelt007
2007-07-17 14:48:01 · answer #10 · answered by dinelt007 2 · 1⤊ 0⤋
Der Silberlöffel gegen Kohlensäureverlust funktioniert genauso wie die Silberkugel gegen Vampire. Theoretisch ist das Humbug.
Aber wenn man dran glaubt, schmeckt der Sekt auch noch am nächsten Tag.
Ich persönlich pflege ihn gut zu kühlen und die Flasche wieder zuzumachen; am besten baldmöglichst austrinken.
2007-07-17 13:30:40 · answer #11 · answered by Ilse 2 7 · 1⤊ 0⤋