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2007-07-12 17:53:01 · 6 réponses · demandé par azouz b 1 dans Gastronomie et boisson Recettes de cuisine

6 réponses

Elle est très difficile à juger apparament.
Mais quelqu'un est conscient professionnellement s'il arrive à bien accomplir une tâche sans être demandé de le faire, s'il arrive à garder la ponctualité même si tous ses superviseurs ne sont pas là, et s'il arrive à garder un bon humeur même si des tonnes de travail l'attend sur son bureau!

2007-07-12 18:26:57 · answer #1 · answered by mworld 2 · 0 0

Que ce soit en cuisine ou ailleurs, il faut d'abord être propre et soigné.
Ensuite, laisser (autant que possible!) ses soucis derrière la porte, réfléchir à l'organisation de sa journée, préparer avec soin tout ce dont on a besoin, se concentrer sur son travail, être exigeant avec soi-même et chercher le meilleur résultat.
Avoir la passion, être heureux de ce qu'on fait et même fier.
Ne jamais attendre de reconnaissance de ses supérieurs, mais la satisfaction du client, c'est LA récompense!
Pour un travail en équipe, faire des efforts pour s'intégrer, fermer souvent sa bouche pour ne vexer personne, et aller prendre un verre après le taf pour décompresser ensemble, ça crée des liens.
Mon "Maître" m'a toujours dit que je percevais un salaire en échange d'un travail, et qu'il doit être bien fait, puisqu'on n'est pas payé pour mal faire!

2007-07-12 18:31:12 · answer #2 · answered by Anonymous · 1 0

facile azouz faut surtout aimer ce que l'on fais alors on le fais avec conscience moi fais 30 ans suis dans la restauration j'aime ce que je fais alors je fais avec conscience sourit

2007-07-15 14:43:57 · answer #3 · answered by Anonymous · 0 0

la consience professionnelle ah belle invention c'est bien d'en avoir un peu moi j'en ai de trop résultat je ne parviens jamais a me détacher de mon boulot meme quand je suis chez moi j'y pense résultat je suis escalve de mon boulot alors c'est l'enfer je préfere ne pas en avoir
mais il en faut dans certains métiers quand meme un peu

2007-07-12 22:40:46 · answer #4 · answered by pascale aubert 2 · 0 0

mon ancien chef de fac m'a dit un jours:
la consience proff est jugé par rapport :
-l'aptitude
-son esprit ( a t-il essaye de reduir le probleme)
-sa reaction
- le probleme (il y en a toujours ;une erreure, une cituation mal gerre...)

et apres tu mais en application
pour savoir si ou tu en est prend l'exemple que tu est le patron et vois ce que fait un des emploié sur une situation difficile et dit tous que ton neveux ou niece ou mere...
etait là et donc elle aurrait ete victime ( et oui il y en a toujours une )
exemple de situation :
-il y a un depart de feu dans un poubelle d'un creche
l'emploie qui s'occupe des enfants ne le vois ou n'arrive pas a gerre en meme temps les enfant et l'extintion du feu ( un autre collegue a ça place aurrait tire la sonnette d'alarme ou appeler la directrice pour venir s'occuper des enfants le temps d'eteindre le debut du feu et là on vois directement qui arrive a refflechir et faire les deux chose


c'est dans ce cas là que l'on va jugé la personne qui n'a pas su quoi faire
c'est bete car tant que le proleme est petit on arrive a le gerre mais quand il grandit la c'est difficile
tu te diras que tu aurrait pu faire ça ou faire ça mieux ....
et c'est pour ça que ton esprti est juger si tu a essaye de le faire ou carrement tu n'y a pas pense (genre tu t'est barré et a laisser les enfants sur place . c'est con mais chacun de tes action ou deplacement au moment des fait soit te rapporteras des point soit t'enfoncera
c'est pour ça que ton attitude est juger
courrage

2007-07-12 20:25:56 · answer #5 · answered by angelyss 2 · 0 0

C'est facile il suffit :
*De brasser de l'air
*De dire les mots magiques "y'a qu'a / faut qu'on"
*De surtout ne rien faire mais tout faire faire meme si ca prend plus de temps.
*Ne pas faire du technique mais "piloter" les gens / les plannings / les sous
*Ne pas rater une occasion de mettre en avant son travail. Bien sur comme il est souvent creux, il faut faire beaucoup de remplissage.
*D'arriver tot le matin et partir tard le soir
*Un peu de leche en passant ne fait pas de mal
Voila d'apres ton chef tu as une conscience professionnelle.
Je parle que des chefs parce que les autres tout le monde s'en fout de leur avis.

2007-07-12 18:40:04 · answer #6 · answered by Agent Fox Mulder 6 · 0 1

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