quelle est la recette facile pour préparer une pizza?

Answer 1

Demande un cuisinier Italien, mais fais attention qu'il ne soit pas membre de la Secte pedophile de l'Opus Dei. La Commission Europeenne est accusée de CRIMES CONTRE HUMANITE! Tu viendras a la manif-defile ce samedi 14 Juillet a Bruxelles ? Tu devrais, a moins que tu ne soutiennes les salopards de neo-Nazis et les reseaux pedophiles? Va voir le site de l'IET IDER ils viennent de mettre ce matin en ligne une inforamtion capitale et la, je pense que TOUS nous nous devons d'etre ce 14 JUILLET a Bruxelles pour montrer a ces pourris qu'ils ont perdu definitivement!
http://blog.ifrance.com/iet-ider
http://home.scarlet.be/nomoreillusions/
On doit le faire en memoire des enfants qui sont morts, des populations qui souffrent. Sinon nous aussi nous serons COMPLICES DE CRIMES CONTRE L'HUMANITE!
Bonne journee!

Answer 2

Pâte à pizza

Ingrédients : pour 6 personnes

250 g de farine - 1/2 sachet de levure de boulangerie - 15 cl d'eau - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive - sel

Mettre la farine dans un saladier. Ajouter le sel et la levure. Mélanger.
Faire un puits et ajouter l'eau puis l'huile. Malaxer et former une boule. On peut ajouter un peu de farine si la pâte est trop collante.
Couvrir avec un torchon propre et laisser gonfler au chaud pendant 2 à 3 h.
Étaler la pâte sur un plat beurré et fariné.Garnir à volonté.
Faire cuire 15 mn. (Th 7-8).

Pâte à Pizza

Préparation: 10 mn - Repos : 1 h.

150 g de farine - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger -
5 cuillers à .soupe d'huile d'olive - 10 cl d'eau tiède - 1 pincée de sel

Disposer la farine en un puits dans un saladier. Dans le creux, émietter la levure fraîche et l'arroser avec l'eau tiède. Bien délayer la levure dans cette eau, en mélangeant peu à peu la farine avec et la pincée de sel.

Quand toute la farine est incorporée, arroser d'huile d'olive et commencer à pétrir à la main. Pétrir pendant 5 minutes au moins, jusqu'à ce que la pâte soit plus lisse et tendre.

Former une boule. La laisser dans le saladier recouvert d'un torchon, dans un lieu tiède ou chaud, à l'abri de l'humidité et des courants d'air. Elle devra gonfler en doublant au moins son volume.

Pâte à pizza classique

Voici une recette simple et efficace de pâte à pizza, utilisable pour la plupart des recettes.

250 g de farine - 10 g de levure de boulanger - 4 cuillers à soupe d'huile d'olive

Verser la farine dans une terrine et former un puits.
Mettre la levure avec 1 pincée de sel.

Travailler à la main en ajoutant peu à peu l'huile d'olive et un peu d'eau tiède.
Quand la pâte est souple, la fariner et former une boule.
Poudrer encore de farine, poser la pâte dans un saladier, couvrir avec un linge et laisser reposer 3 heures dans un endroit tiède. La pâte doit doubler de volume.

Pour préparer la pizza, étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la taper vigoureusement pour la vider de son air.
Abaisser la pâte à la main puis au rouleau, en lui donnant une forme ronde.
L'épaisseur de la pâte dépend du style qu'on veut donner à la pizza

Pâte à pizza riche

Voici une recette un peu plus compliquée, pour une pâte plus riche.

250 g de farine - 5 g de sel fin - 12 g de levure de boulanger - 1 œuf entier - 125 g de lait - 75 g de beurre ramolli

Pour réaliser cette recette, il est plus facile d'utiliser un batteur électrique.

Délayer la levure de boulanger dans un peu de lait tiède.
Réunir dans la cuve du batteur, la farine, le sel, la levure délayée.
Ajouter l'œuf et une partie du lait restant.
Pétrir au batteur pendant 2 minutes.
Si besoin est, rajouter le restant de lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui se décolle des parois de la cuve.
Poursuivre le pétrissage pendant 5 minutes environ.
Incorporer le beurre et terminer le pétrissage pendant 5 minutes de plus.
Ramasser la pâte en boule et la transvaser dans un saladier.
Couvrir avec un torchon et laisser lever dans un endroit tiède pendant 30 minutes.

Recettes de pizzas: http://www.casa-pizza.com/recettes/sommaire_recettes.php

Answer 3

Tu peux même faire ta pâte toi-même, c'est pas compliqué et ça se congèle très bien :
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=29544
Pour la garniture, tu peux mettre absolument ce que tu veux, pourvu que ce ne soit pas trop liquide. Les grands classiques, c'est tomates (revenues à la poêle pour éliminer le surplus d'eau), mozzarella, basilic...

Answer 4

j'achète de la farine pour pâte à pizza
je met dessus de la sauce pizza toute prête, des lardons, des champignons, des câpres, des épices "cuisinez tout à l'italienne" et une tonne de fromage râpé !
au four et voilà !

Answer 5

dépose de la pate filo en plusieurs couche sur une plaque a biscuit et fait cuire mais pas trop.
ensuite badigeonne ta pat d huile d olive, tranche de tomate, petit morceaux de poivron rouge, pesto, fromage de ton choix, sel poivre. remet au four fait fondre le fromage et voilà.
tu peux ajouter les ingrédient de ton choix et créer toute sorte de pizza
bonne appétit

Answer 6

Pâte:
25g de levure fraîche (ou 20g de levure sèche
2 dl d'eau tiède
1 cuil à café de sel
2 cuil à soupe d'huile d'olive
350g de farine de blé (type 55)
Garniture :
500 g de tomates pelées et dégorgées
4 cuil à soupe de purée de tomates
1 oignon haché
1 cuil. à soupe de d'herbes de provence
16 filets d'anchois
100 g d'olives noires
100 g de fromage râpé (fromage à pizza)
100 g de mozzarella râpée.
huile d'olive
huile au piment
sel, poivre moulu

Préparez la pâte à pizza en délayant la levure dans l'eau tiède. Ajoutez le sel, l'huile et la farine. Mélangez en pétrissant pour obtenir une pâte souple et lisse. Formez une boule. Couvrez d'un linge et laissez lever pendant 3 heures dans une pièce tempérée (20°).
Mettez dans un récipient les tomates concassées, la purée de tomates, l'oignon haché, les herbes de Provence, du sel et du poivre moulu. Mélangez et réserver jusqu'au moment de l'emploi.
Une fois la pâte levée, la retravailler sur une table farinée. Divisez-la en quatre pâtons et étalez-les en disques de 12 cm de diamètre.
Posez-les sur une plaque huilée. Répartissez rapidement (afin d'éviter à la pâte de relever) les tomates assaisonnées, les filets d'anchois, les olives.
Saupoudrez de fromage râpé et de Mozzarella râpée.
Arrosez chaque pizza d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes d'huile au piment.
Faire cuire au milieu du four préchauffé (Th 8/250°) pendant 15 minutes.

Answer 7

Bonjour Laury,

pizza bacon-mozzarella

pour 6 personnes
préparation 10mn
cuisson 20mn

recette Facile

Ingrédients :
- Echalote déshydratée (ou 1 fraîche)
- 1/2 pot de purée de tomate
- 5 tranches de bacon
- 125g de mozzarella
- 1 pâte à pizza
- sel, poivre

Recette :
1- Etaler la pâte à pizza et la napper largement de sauce tomate.
2- Saupoudrer d'échalote, saler, poivrer. Disposer les tranches de bacon entières sur la pizza.
3- Couper la mozzarella en tranches fines et les disposer de façon régulière.
4- Enfourner 20mn à 200°C.

Answer 8

tu prends une pâte toute prête, dessus tu rajoutes du concentré de tomate, des tomates et tout ce que tu veux, champignons, olives, gruyère, etc...

Puis au four!

C'est rapide et c'est bon!

Answer 9

la recette de nadine est excellente

Answer 10

Tu peux acheter de la farine spéciale au rayon farine de grande surface. Tu suis la recette pour faire la pâte (generalement tu dois juste ajouter la levure, de l'eau et de l'huile d'olive). Si tu aimes les pates épaisses, laisse la gonfler 20 mn. Ensuite tu l'étales dans un plat (plaque du four ou plat à tarte) huilé.
Au fond tu ajoutes
-oignons coupées
-boite de dés de tomate
-dés de jambon (épaule)
-mozarella ou autre fromage

tu ajoutes ce que tu veux : fromage de chèvre, champignons, capres, etc...

Tu cuits 20 mn à four chaud (240 °)

Answer 11

pour la pâte de pizza:
500 g farine
10 g sel fin
15 g levure fraiche
eau tiéde
pour la sauce:
tu peut l'acheté al magazin