podría tener la receta del arroz con leche?

Question

el arroz con leche mexicano y de preferencia ese que lleva rayadura de limón. Necesito el paso a paso porfavor.

Answer 1

ahi esta :

INGREDIENTES
(Para 8 personas)

3/4 de taza de arroz
2 tazas de agua
1 pizca de sal
1 trozo de cáscara de naranja
1 trozo de cáscara de limón
1 raja grande de canela
2 tazas de agua
2 litros de leche
2 1/4 tazas de azúcar
3 yemas de huevo
Canela en polvo, la necesaria


Se pone a cocer el arroz con las dos tazas de agua, la sal, las cáscaras de naranja y de limón y la canela. Cuando se consuma el agua se retira de la lumbre. En una cacerola se pone a hervir la leche con el azúcar moviendo de vez en cuando para reducirla. Se añade el arroz cocido y se deja hervir a fuego lento hasta que espese. Se agregan las yemas diluidas en un poco de agua y se mezclan muy bien. Se retira el arroz de la lumbre y se deja enfriar. Se vacía en el platón de servicio y se espolvorea con canela.

Answer 2

Ingredientes: 3 huevos 800 grs de leche a hundred and fifty grs de azúcar one hundred grs de arroz Corteza de one million limón Una pizca de sal Instrucciones: Triturar el arroz, la cáscara de limón y el azúcar. Tiene que estar muy bien triturado, sobretodo el arroz. Una vez triturado, se le agregan los demás ingredientes. Se programa 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2. Poner esta mezcla en un molde caramelizado y guardar en el frigorífico hasta que cuaje. Queda mejor con arroz SOS o bomba de otras marcas.

Answer 3

ARROZ INTEGRAL CON LECHE

Ingredientes:
1 taza de arroz
4 tazas de leche
1 raja de canela
1/2 cucharada cafetera de extracto de vainilla
1 taza de azúcar
2 cucharadas soperas de pasas

Procedimiento:
Remoje el arroz en agua fría (15 minutos). Escurra y póngalo a cocer a fuego muy bajo en 2 tazas de leche con la raja de canela.

Cuando se cueza, añada el resto de la leche, la vainilla y el azúcar y mueva de vez en cuando.

Al espesar retire del fuego y vacíe en un platón. Adorne con pasas. Refrigere. (Se puede meter al horno con un trozos de margarina encima hasta que se dore ligeramente y servir caliente.)
saludos

Answer 4

Holis Mych espero que te salga buenísimo!!!!!

Arroz con leche:

3/4 taza de arroz
1 litro de leche
150 grs. de azúcar
Cáscara de limón
10 grs de canela en polvo
agua


Preparación:

Se pone en una cacerola al fuego la leche y la corteza del limón. Se dejará que hierva unos minutos (5 o 6). En recipiente aparte se cuece el arroz con agua hasta que esté hecho. Luego se mezcla la leche, el arroz (sin el agua) y el azúcar y se deja cocer durante unos minutos a fuego lento. Se saca y se deja enfriar, espolvoreándolo con la canela en polvo (Si es de su agrado).

Otra manera de prepararlo es hirviendo la leche, el azúcar y el arroz, con la cáscara de limón (si es de su gusto), hasta que esté hecho el arroz. De esta manera, hay que reducir un poco la cantidad de arroz.

Exitos!!!!!!!!!!!!

Answer 5

tengo años preparando arroz y otros tantos viendo como lo preparava mi madre que en paz descanse y nunca vi eso de la rayadura de limon
1/2 k arroz
1 lata de leche evaporada clavel
1 lata de leche la lechera ( si quieres que quede mas dulce )
1/2 litro de leche normal pasteurizada
se pone a cocer el arroz en 1 1/2 litros de agua con una rajita de canela
ya que este apunto de quedar cocido agregas las leches y azucar a tu gusto ( si lo deseas muy dulce claro ), dejas que se termine de cocer y listo
sirves en taza o plato y espolvoreas canela molida y pasitas
puedes servirlo frio o caliente segun el gusto

Answer 6

ARROZ CON LECHE 1
INGREDIENTES: ●6 cch. Arroz ●2 lit. Leche ●9 cch. azúcar
●2 unids. huevos ●1 unid. corteza de Limón ●1 reb. Canela
●1 pizca canela molida ●1 pizca sal

PREPARACIÓN:
Poner el arroz en una cazuela antiadherente y añadir Agua fría hasta que lo cubra, junto con una pizquita de sal. Poner al fuego y, cuando empiece a hervir, contar cinco minutos, que es cuando se deberá haber consumido el agua. Si no ha sido así, avisar a las autoridades pertinentes o aguardar un momentito más.
Echar en la cazuela leche hasta que cubra el arroz y bajar el fuego al mínimo. Añadir el limón y la canela en rama, y remover constantemente mientras el arroz se va poniendo cremoso. Si no se pone cremoso... no, mejor ni lo imaginamos.
Seguir cociendo a fuego muy lento, añadiendo de vez en cuando leche, según se va consumiendo. Hay que remover a menudo. La operación durará unas dos horas, sí, habéis leído bien, DOS horas. Cuando ya esté incorporada toda la leche, añadir el azúcar, dar unas vueltas más para que se reparta bien y retirar del fuego. Servir frío, en cuencos individuales, espolvoreado con canela.

ARROZ CON LECHE 2
Tiempo de preparación : 30 Minutos //Tiempo de Cocción : 45 Minutos//Dificultad (de 1 a 5) : 3

Ingredientes :●2 vasos de arroz ●1 vaso de azúcar ●1 vaso de leche ●1 cucharada grande de aceite ●Frutos secos machacados

Modo de Preparación :
1- Moler el arroz 2/ 3 veces.
2- Añadir leche, zúcar y aceite y poner al fuego moviendo constantemente.
3- Bajar la temperatura hasta que forme una masa.
4- Untar el molde con aceite, esparcir los frutos secos, poner la masa, igualar la superficie con la mano.
5- Untar la superficie con aceite, esparcir frutos secos y meter en el horno hasta que esté tostada.
6- Servir fría.

Buenas noches. Bye.

Answer 7

Sorry, te doy la receta pero no es mexicano.
Colocas 1/2 litro de leche ,en una olla de 3 litros, una lata de leche evaporada , una lata de leche de coco y una de condensada, le agregas cascara de limon o de naranja, frescas, 2 tazas tipo tamano de cafe con leche con arroz blanco, y lo colocas a hervir, revolviendo muy suave, y muy de vez en cuando, a fuego medio,y vas a ir probando el arroz hasta que este al dente (quiere decir que debe estar a punto ), si ves que se necesita mas liquido le agregas una taza mas de leche tibia.
BUEN PROVECHO