una rica manera de preparar "pechugas de pollo"?

Answer 1

Pechugas de pollo a la gordon blue

Abre seis pechugas de pollo deshuesadas, y machacalas con una mano de mortero entre dos plasticos, sazonala con jugo de limon, oregano, ajo machacado y sazon en polvo, entonces ponle una rodaja de jamon y una de queso gouda enrollalas y fijalas con un palillo. pasalas primero por harina luego por huevo batido y por ultimo por pan molido, frielas en abundante aceite, cuando esten listas, ponlas en una fuente para horno y echales salsa bechamel y gratinalas por unos minutos.

Answer 2

Pechugas de pollo asadas
Un plato sabroso y nutritivos que ayuda a mantener la línea

Recetas rápidas

Ingredientes para la receta de pechugas asadas

4 pechugas de pollo de unos 100 gramos cada una
4 cucharitas de salsa de soja
1 limón
4 cucharitas de mostaza
2 dientes de ajo
Elaboración:
Mezcla la salsa de soja, el zumo del limón, la mostaza y los dientes de ajo picados.
Untar con esta mezcla las pechugas y dejar macerar la carne una hora en el frigorífico
Precalentar un parrilla. Cubrir con papel de aluminio. Poner encima poner las pechugas dejándolas unos 7 minutos por cada lado.

Trucos / Variantes: Receta rápida si no se deja marinar el pollo y se hacen directamente. Es baja en calorías.
saludos

Answer 3

Algo facilisimo y muy sabroso:
Quitar el cuero de las pechugas, en un bowl mezclar cebolla bien picada, un poco de oregano , aji picante, sal y dos cuhcaradas de mayonesa, untar abundantemente las pechugas con esta preparacion y ponerlas al horno hasta qe esten doradaspor fuera y cocidas pero no secas en su interior... Deliciosas!!!!!!!!
MB

Answer 4

Hola......te paso mi receta
Pechugas rellena
Compra las suprenas o sea la pechuga deshuesada
con un cuchillo filoso haceles un tajo en el medio o sea que te queden como una bolsita para poder rellenar.
Rellenalas con .......jamon y queso
con acelga y ricota, con panceta y huevo duro.....y con todo lo que tu imaginacion quiera, una vez rellenas las cerras con unos escarbadientes, pasas las supremas que van a parecer pelotas por el relleno.........por huevo batido y pan rallado....las colocas en una placa aceitada para horno y las cocinas en horno moderado hasta que esten listas
Las podes servir calientes o las podes dejar enfriar y las cortas en rodajas.......quedan barbaras parece matambrito.
Que te salgan super ricassssssssssss

Answer 5

-Entre dos filetes, una loncha de jamón y otra de queso, rebozar pasando por harina, huevo batido y salvado de trigo y fritas.
-Cocinar a la plancha, cubrir con una bechamel ligera , espolvorear con abundante queso rallado (mejro la mezcla 4 quesos) y gratinar bajo el grill del horno hasta que se funda y se dore ligeramente.
-Fritas y napadas con mostaza de Dijon a la antigua.

Answer 6

pechuga a la naranja

Ingredientes para 4 personas

pechuga de pollo, 650 gramo
naranja, 3 unidad
maíz cocido, 150 gramo
zanahoria baby, 150 gramo
hierbas aromáticas, 1 ramillete
vino de jerez, 1/2 taza



PREPARACIÓN:

Lavar las pechugas, quitar la piel y cocerlas al vapor junto con las zanahorias, hasta que estén tiernas (en el agua se pondrá un ramillete de hierbas aromáticas). Exprimir el zumo de 2 naranjas y cortar la tercera en gajos. Calentar el zumo con el vino y reducir a la mitad. Servir la pechuga con las zanahorias, gajos, maíz y la salsa.

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Pechugas de pollo rellenas
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Ingredientes para 4 personas:

4 mitades de pechuga de pollo deshuesados y sin pellejo (machacados a 1/4" densidad),
1/2 cucharadita de pimienta negra molida,
1/4 cucharadita de sal,
1 taza arroz cocido (cocido en caldo de pollo),
1/4 taza tomate picado,
1/4 taza queso mozzarella desmenuzado,
1 cucharadita de albahaca fresca cortada (o 2 cucharaditas secas),
Aceite vegetal.

Preparacion: Sazonar las pechugas con la sal y pimienta . Combinar el arroz, el tomate, el queso, y la albahaca. Poner la mezcla de arroz sobre las pechugas, doblar y asegurar con picadientes de madera remojado en agua. Secar las pechugas con una hoja de papel. Revesta una sartén grande con aceite y poner en la cocina sobre medio - alto calor hasta caliente. Cocinar las pechugas un minuto sobre ambos lados hasta doradas. Trasladar las pechugas a una cacerola poca profunda. Hornear a 350 F para 8-10 min.
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Pechugas de pollo rellenas con salsa de naranjas

Ingredientes para 1 persona:

Pechugas de pollo finitas 1 por persona,
Pistachos cant. Nec,
Menta fresca o seca cant. nec.
queso para fondue cant. Nec.
harina para rebozar,
Aceite para freír,
Ron para flamear,
Gajos de naranja cant. nec.
jugo de naranja cant. Nec,
manteca 2 cucharadas.

Preparacion: Se coloca la pechuga y se rellena con pistachos, menta, queso para fondue, y se envuelven. Se los pasa por harina y después se fríen en aceite caliente (no mucha). Luego se le agrega el ron a la olla con las pechugas, se deja que se flameen. Se retiran las pechugas, se le agrega los gajos de naranja, y el jugo de naranja, y después la manteca para espesar.

Esta salsa se sirve para acompañar el pollo.




que las disfrutes

Answer 7

En un refractario pon las pechugas y ponles sal y pimienta, en la licuadora pon queso crema, una lata de media crema y unos chiles poblanos o pimientos, muelelo bien y con esto baña las pechugas, cubrelas con un poco de queso parmesano y al horno por 30 minutos. Acompañalas con arroz blanco al vapor.

Answer 8

tomas el bisteck de pechuga de pollo, le pones una rebanada de jamón y queso manchego, las cierras y le pones un palillo para que no se abran, les enredas un tocino alrededor, y las fríes en aceite.
luego haces una salsa bechamel, picando ajo, cebolla y perejil, lo fríes con aceite de olivo y margarina, y cuando este transparente la cebolla le echas harina, lo mezclas bien a fuego lento, y al final le echas leche hasta que quede una salsa, la sazonas con sal y pimienta.
tomas las pechugas y las colocas en un refractario, y encima les viertes la salsa y las metes al horno como 15 mins.

Answer 9

Muy interesante la respuesta, la voy a probar y luego les cuento...

Saludos!

Answer 10

con crema...

ponles sal y despues las fries con poco aceite y cebolla, cuando esten cocidas agregale cualquiera de lo que sigue 1 chile chilpotle (de esos de lata estan bien) o un chile poblano en tiras (previamente asado y desvenado) despues ponle crema... si todo esta muy espeso hechale leche deja todo hervir unos minutos..


pechugas en bistec o aplanadas ehhhh