Mi spiegate una cosa?? Noi in casa riusciamo a fare buonissime torte con una manciata di ingredienti base:farina, uova, zucchero, sale, latte e un'ombra di lievito, più frutta, limone o altro e decorazioni varie, secondo la torta e i gusti. Credo di non aver dimenticato nulla, come ingredienti normali di base intendo!
Allora ditemi perchè in una torta semplicissima allo yogurt COMPRATA devono entrarci oltre agli ingredienti base tutta una sfilza di schifezze tipo: ben 2 agenti lievitanti (uno non bastava??)), sciroppo di glucosio DISIDRATATO (??), latte intero in POLVERE (quello normale liquido, no, per carità!!!), tuorlo d'uovo in POLVERE ( lo comprano a bidoni e si impiastricciano meno!!), EMULSIONANTI (ma perchè??? noi mica li mettiamo e viene morbidissima lo stesso!!!), SORBITOLO (??), AROMI (di cosa? mistero!!). Più il conservante solito SORBATO di POTASSIO. Capisco il conservante, la torta dura mesi!! MA TUTTE le altre porcherie?
SONO CONVENZIONATI CON LE POMPE FUNEBRI?
2007-06-19 06:57:43 · 7 risposte · inviata da gardengate 4 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Inutile dire che non metto in dubbio la legalità dei procedimenti e degli ingredienti, tutto legale, d'altra parte lo sono anche le sigarette, tutto detto!!!
2007-06-19 07:09:40 · update #1
E' un mistero che giustamente va approfondito. Il sospetto della convenzione con le Pompe Funebri è inquietante e non vorrei che per una torta, mi mettessero in lista.
Analizziamo quindi la situazione punto per punto:
Facciamo in casa una squisita torta:quattro,cinque ingredienti ed è fatta:si sente un profumo in cucina che invoglia anche i vicini...
-Signora ha fatto la torta?-mi dice spesso la mia vicina di casa che abita in campagna- c'è un profumo...
-Signora gradisce? Venga ci prendiamo il caffè e ne assaggiamo un pezzetto,l'ho appena sfornata - dico io...
-Che buona !!! Come l'ha fatta -chiede.
-Semplice farina,uova,latte burro,zucchero,lievito e una scorzetta di limone grattugiato -
-Buona davvero. Ora la faccio anch'io,verranno i miei nipotini e farò trovare loro la torta,senza andare in pasticceria nel paese vicino -
-Giusto -dico io e penso:almeno non ci mettono in attesa nella lista delle Pompe Funebri.
-L'unica cosa - proseguo un po' sconsolata,guardando la mia torta rimpicciolita -è che finisce subito...cotta e mangiata,anzi rosicchiata pezzetto per pezzetto, dai vari componenti della famiglia e non.Ti giri un secondo e non c'è più...Invece quella...dura, dura,dura (nel senso che resiste...)perchè non si sa come,quella comprata è sempre morbida e dopo mesi e mesi e mesi,neanche un po' di muffa,è resa inossidabile,cristallizzata, per farti fare bella figura come soprammobile nel tinello -.
Dopo qualche tempo la stessa vicina ripassa :
-Signora avete festeggiato? Che bella torta...
-No signora è quella dell'anno scorso,l'avevamo comprata...
-Dicevo,mi sembrava di non sentire profumo...
-No signora,quella la faccio domani, vengono su i miei... Questa è solo per ornamento.
-Ma guarda ci sono i fiorellini...Che belli,sono di zucchero?
-No,no sono di "marmo" zuccherato e colorato e ...ti fanno mettere in lista d'attesa...
-Che lista signora?
-Non si preoccupi,faremo questo discorso un'altra volta,con più calma e...senza impressionarci.
Grazie ciao.
Silvia la mia porta è sempre aperta agli amici. Vieni a trovarmi e ti preparerò la torta semplice e squisita.Ciao
2007-06-19 17:46:35 · answer #1 · answered by Mimì 7 · 4⤊ 0⤋
simpaticissima....!!!!!!
2007-06-19 18:37:16 · answer #2 · answered by koccynellina 6 · 1⤊ 0⤋
ah beh è quello che mi sono chiesta anch'io...sarà per quello che non compro più schifezze e merendine varie.
se ho voglia di qualcosa di diverso mi faccio una torta!
2007-06-19 14:17:29 · answer #3 · answered by elena_86 4 · 1⤊ 0⤋
a parte le considerazioni economiche sul costo degli ingredienti e i problemi di approvvigionamento e stoccaggio legati all'uso di ingredienti freschi, mi pare che, ad esempio, a livello industriale sia vietato usare le uova fresche intere per motivi di igiene... (devono essere pastorizzate). e chissà quante e quali altre regole ci sono che non conosciamo!
lo sciroppo di glucosio dolcifica più dello zucchero e costa meno... e comunque anche nel normale lievito in bustina ci sono 2 agenti lievitanti!!
(io evito con cura di comprare dolci industriali, me li faccio!!! biscotti compresi...)
2007-06-19 14:04:15 · answer #4 · answered by quantic 6 · 1⤊ 0⤋
mercato, cara, mercato! c'è chi le compra (non io) non pensando a tutto questo, per non sporcare una teglia, o non usare il forno, molta gente è mooolto pigra! e intanto le aziende vanno avanti... e come se vanno avanti!!!!
2007-06-19 14:02:34 · answer #5 · answered by Francesco 5 · 1⤊ 0⤋
sicuramente son piene di conservanti, del resto quella in fatta in casa ce la mangiamo nel giro di poche ore
2007-06-19 16:45:45 · answer #6 · answered by carla b 2 · 0⤊ 0⤋
perche' con tutti questi ingredienti piacciono, durano, ti fanno risparmiare tempo loro guadagnano e noi paghiamo!!!
2007-06-19 14:35:04 · answer #7 · answered by dadita 3 · 0⤊ 0⤋