Stimmt es wirklich, dass der Kohle-grill beim grillen von Fleisch und Würstchen Krebseregend ist?
2007-06-16 06:07:22 · 8 antworten · gefragt von Dominik 1 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Diese Behauptung wurde eine zeitlang verbreitet. Aber eine neue englische Studie kommt zu dem Ergebnis, daß diese These nicht stimmt. Nach dieser Studie ist Grillen mit Kohle nicht krebserregend.
Das kann ich mir auch gut vorstellen. Die Menschheit hat seit Urzeiten das Fleisch über dem offenen Feuer gebraten. Zum Feuer machen wurde alles mögliche verwendet. Wenn das so gefährlich wäre, dann hätte sich die Menschheit schon dadurch halb ausgerottet.
2007-06-16 06:28:09 · answer #1 · answered by Knatterjohn 6 · 2⤊ 0⤋
Wenn das Fett in die Glut tropft und dort verbrennt, entstehen nach neusten wissenschaftlichen Untersuchungen krebserregende Stoffe.
2007-06-16 06:24:45 · answer #2 · answered by Master of Desaster 2 · 1⤊ 0⤋
Stark fettige Sachen sollte man in der Aluschale auf den Grill stellen. Sonst tropft das Fett in die Glut, das stinkt nicht nur eklig sondern der entstandene Ruß setzt sich auf das Fleisch, diese Stoffe sind nachgewiesener Weise krebserregend.
Zum Anzünden des Grill verwende ich immer eine Heißluftpistole (so ein Teil aus dem Baumarkt, damit brennt man normalerweise Lacke ab) gibt es preiswert ca. 12 Euro.
Damit kannst du die Kohle schnell, sicher und gleichmäßig entzünden, brauchst keinen Anzünder denn der stinkt normalerweise auch. Gemüse und auch Fisch läßt sich wunderbar grillen, jetzt ist Schluss ich bekomme Hunger, viel Spaß in der diesjährigen Grillsaison.
2007-06-17 21:35:15 · answer #3 · answered by Brigitta S 3 · 0⤊ 0⤋
In den Medien sagen sie doch immer wieder neue Dinge die Krebserregend sind!Warum nicht 2007 mal dat schöne grillen vermiesen???
Gegrillte sachen sollen Krebseregend sein,weil beim Grillen können tatsächlich chemische Verbindungen entstehen, die als krebserregend gelten. Dazu zählen die sogenannten polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe, kurz PAK genannt.
LG mel
2007-06-16 06:27:53 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
alles, was angekokelt ist, ist krebserregend, selbst wenn du es in der pfanne mit öl brätst
2007-06-16 06:15:12 · answer #5 · answered by ingeviech 3 · 2⤊ 2⤋
wenn du das fleisch mit kräutern marinierst oder senf dazureichst, eliminieren die stoffe, welche in basilikum oder senf enthalten sind, wieder diese verbindungen.
solche meldungen kommen immer, wenn man ergebnisse von tierversuchen 1:1 auf den menschen überträgt.
man bedenke z.b. "die millionen toten in deutschland" durch BSE oder hochgiftige pommes oder spekulatius.
2007-06-18 04:00:12 · answer #6 · answered by sequenzer 6 · 0⤊ 1⤋
es sollen angeblich stoffe in der kohle sein
trotzdem grill ich weiter denn grad im sommer ist grillen das schönste mit freunden
2007-06-16 07:24:53 · answer #7 · answered by aksarayli_yasemin 5 · 0⤊ 1⤋
hab ich ja noch nie gehört , woher haste den blödsinn ???
2007-06-16 06:16:15 · answer #8 · answered by thorsten487 4 · 0⤊ 4⤋