Come capire la qualità di un cocomero quando lo si acquista al supermercato??????

Question

è arrivata l'estate e uno dei frutti più consumati è il cocomero...
ma come si fa a scegliere la qualità di quest'ultimo?

fondente potrei segnalarti

Answer 1

Xchè il cocomero sia buono deve essere giunto a maturazione ideale. X capire se il processo di maturazione è completo occorre che la buccia si presenti lucida , il viticcio alla base del peduncolo deve essere disseccato e sulla scorza del frutto si deve evidenziare la tipica pruina.(La pruina è una sostanza di consistenza cerosa che viene prodotta dalle cellule superficiali dell'epidermide di frutti e foglie -che conferisce appunto l'aspetto lucido alla scorza del cocomero-
Ha funzioni protettive dai raggi ultravioletti e impedisce inoltre l'eccessiva disidratazione).
Inoltre la buccia deve essere di un bel colore verde scuro oppure verde con venature grigie. Un altro metodo per capire se è maturo è quello di provare a grattare via con un’unghia un po’ di buccia: se si stacca facilmente il cocomero è maturo pronto per essere gustato.
E' credenza popolare che debba risuonare cupamente se battuto con le nocche.
X quanto riguarda il sapore zuccherino , va detto che non dipende dalla quantità del contenuto in zuccheri , non molto alto , ma dalla presenza di sostanze aromatiche . In realtà il contenuto in zuccheri del cocomero va dal 3,7% al 6,4%

Answer 2

ti avvicini con cautela, cercando di camminare lentamente per non spaventare nessuno dei cocomeri presenti -metti caso che quelli buoni si spaventano e si riducono in poltiglia-poi sussurrando dolcemente domandi a uno di loro:
-Mi scusi, o gentile cocomero, sareebbe cosi` squisitamente gentile da dirmi se siete buono no?

Vai avanti cosi` finche `non incontri un cocomeron che ti dice di si`. C'e` comunque il rischio che tutti ti dicano che sono cattivissimi per paura di essere mangiati. Ma e` un rischio che devi correre

Answer 3

deve suonare sordo

Answer 4

io scelgo quelli dalla forma più allungata e controllo che battendo a palmo aperto vibrino, credo che questa sia + una prova di integrità. Cerco anche di sceglierli + scuri (maggior sole ricevuto = potenzialmente più maturi) e dal colore uniforme, perchè mi pare di aver sentito che nelle aziende agricole di qualità li girano 1 volta per non lasciargli il lato di sotto bianco... Ok, se proprio prendi qualche cantonata compra una fetta e se è matura osserva bene la buccia... Ciao!!

Answer 5

me lo kiedo sempre...............

Answer 6

Mi sono informato dal mio "fornitore" di fiducia al mercato:

Mi ha detto che il cocomero deve essere pesante, più pesa più acqua contiene quindi è di migliore qualità.
Secondo: genericamente più sono grandi più sono dolci e maturi.
Terzo ed ultimo consiglio: annusalo, più profuma meglio è.

Ciao!

Answer 7

l'unico metodo valido è quello di guardare il lato opposto al picciolo,il punto nero piu' grande è e piu' buona sara'.
se ci fate caso,quelle in offerta nei centri commerciali,sono tutte con un puntino.
quelle con il puntino,sarebbero i maschi,quelle con il punto pronunciato le femmine,ancora una volta l'hanno vinta loro..... ciao

Answer 8

Fai un buco e assaggia...

Answer 9

guarda guarda... proprio oggi mentre camminavo mi è venuto questo dubbio.....

Answer 10

io lo faccio suonare, faccio il tassello, guardo il colore, gli parlo ma toppo quasi sempre. mia nonna entra guarda, tocca sceglie e sono sempre buoni.....sigh