我想考丙級中餐執照,但是有些問題...

Question

我本身不是相關科系畢業,但是想往這方面興趣及需要,但是什麼都不會,例如,買菜,切菜,更別說是煮菜,要如何著手,再來桃園那一些餐飲補習班,費用大概為多少,及推介幾本書給我吧.

Answer 1

版大 , 很多人跟你一樣 => 跨行學一技之長 , 這是一種趨勢 ! 多年前 , 曾經請教過 ( 某職業學校餐飲科的學生 )相關問題 , 我提供下列網址 , 讓你找到地方學習 :
五洲調酒餐飲教育中心 : http://www.tacocity.com.tw/wu/wu8.htm
104教育資訊網 : http://www.104learn.com.tw/certify/skill/chef.htm
桃園縣衛生局 -- 餐飲職業工會名冊 ( 你可以去問一下 )
網址 : http://www.tychb.doh.gov.tw/big5/Content/Content.asp?cid=114
桃園職訓中心 : http://www.tychb.doh.gov.tw/big5/Content/Content.asp?cid=114
有些大專院校的 << 推廣教育中心 >> , 社區大學的 << 進修課程 >> , 職業學校 ( 有餐影科 ) 的 << 進修課程 >> => 這些地方都可以去查詢開班狀況 !
祝你早日考取證照 !