Quais são as doenças ligadas ao consumo de carne?

Question

Alguém sabe me dizer os perigos que existem na carne?
(tanto Branca, como vermelha).

Também gostaria de sites bons que falassem sobre isso.

Abraços

Answer 1

Amigo, o consumo normal de carnes não traz nenhum problema à saúde. Quando o consumo é exagerado, a carne vermelha é a mais maléfica, pois é a mais rica em gordura insaturada, que pode se depositar nas artérias e provocar problemas circulatórios e cardíacos. A carne branca é sabidamente mais saudável, pois é mais pobre em gordura, mas também depende da forma como é preparada. A carne de frango por exemplo, se fôr preparada com a pele, mesmo que na hora de comer você retire a pele, já conterá mais gordura insaturada que a carne de porco. Os peixes são os mais saudáveis, pois mesmos as espécies que têm a carne gordurosa, como sardinha, tainha e salmão, são ricas em ômega 3 que aumentam o bom colesterol e diminuem o mal colesterol. Há uma corrente científica que relaciona o consumo de carnes vermelhas à incidência de vários tipos de cânceres, mas nada há de provado em relação a isso. Espero ter respondido à sua pergunta.

Answer 2

Os perigos da carne vermelha são maiores: problemas cardiovasculares devido ao colesterol; gota devido ao ácido úrico; obesidade devido ao elevado valor calórico; certas verminoses como a teníase, e fascíola, devido ao consumo de carne mal cozida; botulismo; infecções bacterianas.

Answer 3

Doenças relacionadas ao coração e ao aumento do ácido úrico, problemas ligados principalmente o consumo de carnes gordurosas. Algumas verminoses, por exemplo, também estão relacionas ao consumo de carne crua.

Answer 4

duencas cardiacas e principalmente o cancer.