Ein paar englischsprachige Websites informierten mich soeben, dass Bismuth ein gaengiges Schwermetall und ein Zusatzstoff in Rotwein ist, der zu Zahnfleischentzuendung, Exodermatitis, metallischem Geschmack im Mund, Atembeschwerden, schwarzen Verfaerbungen der Schleimhaeute und Zunge, Magengeschwuer, und chronischen Leber- und Nierenerkrankungen fuehren kann.
Ich muss sagen, ich bin darueber entsetzt.
Es muss ja wohl ausgesprochen gute Gruende geben, so etwas in Rotwein zu mischen.
Weiss denn jemand, welche Gruende es sind? Ich wuesste es zu gerne.
P.S.: Halbvolle Flasche Shiraz zu verschenken.
2007-06-01 21:04:39 · 6 antworten · gefragt von Tahini Classic 7 in Essen & Trinken ➔ Alkoholische Getränke
Interessanter Hinweis auf Wismut und schlechten Wein, danke Whyskyhigh. Aber billig war der nicht - australischer Shiraz mit 13.5% - woran erkenne ich also "schlechten", wismuthaltigen Wein?
2007-06-01 21:44:58 · update #1
1. Man tut es rein wegen der "antimicrobial" Eigenschaften. Sprich, weil damit dein "Hangover" gestoppt wird. Dies ist der gleiche Grund warum du "Pepto Bismol" nimmst (Wismuth Salicylate). Pepto Bismol gibt dir ebenfalls eine schwarze Zunge.
2. Uebrigens, der am Rhein beruehmte Weinfaelscher Korn (mit Medaillen usw. ausgezeichnet) hat in seine voll- synthetischen Kunstweine immer Aspirin reingetan.
3. Das ganze ((Wismuth Salicylate) ist eigentlich Quatsch, da Rotwein selber schon diese Eigenschaft ("antimicrobial") hat. Daher ist Rotwein "verdauungsfoerdernd". Siehe den 3. + 4. Link.
4. Von Interesse vielleicht noch das schwaebische Edikt von 1696, der letzte Link: Wismuth explizit beim Weinpanschen erwaehnt.. Hinweis: seit den Zeiten Roms, die Verwendung von Bleizucker zum Suessen und Schwefel/ Wismuth zum Abstoppen der Fermentierung (nicht zum Haltbarmachen).
5. PS. von wegen "antimicrobial" (wie auch die verdammenswerten ! neumodischen Haendewasch-Seifen). Das hilft natuerlich auch fuer die Haltbarkeit des Weins. Ich glaube jedoch, es wird hinzugepanscht primaer zur Verhinderung deines dicken Kopps.
2007-06-02 04:02:33 · answer #1 · answered by Heinz H 5 · 1⤊ 0⤋
Englich Bismuth ist deutsch Wismut.
Bei richtigen Winzern passiert das nicht. Wird nur von Süchtigen gemacht, die einen Absinth-Ersatz machen wollen.
2007-06-02 04:12:29 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Wismut ist ein radioaktives Schwermetall, und Radioaktivität galt früher als gutes Konservierungsmittel.
Hier ist noch eine ehemalige Fördergrube zu sehen:
http://maps.google.de/maps?f=q&hl=de&q=Wismutstra%C3%9Fe,+17036+Neubrandenburg,+Neubrandenburg,+Mecklenburg-Vorpommern,+Deutschland&sll=49.40326,11.435618&sspn=0.012148,0.029182&ie=UTF8&cd=1&ll=53.548009,13.309207&spn=0.011092,0.029182&t=h&z=15&om=1
Abgereichertes Uran und Polonium sollen zurzeit aber auch sehr "chic" sein.
2007-06-02 04:20:40 · answer #3 · answered by Lucius T Fowler 7 · 1⤊ 0⤋
Woran hast Du erkannt, dass in dem Shiraz Wismut ist ?
Oder steht das etwa drauf ?
Shiraz wird nämlich hier in Supermarktketten wie Lidl verkauft.-
2007-06-02 17:29:53 · answer #4 · answered by andrzej k 6 · 0⤊ 0⤋
das ist nur in schlechtem wein der industriell vertrieben wird. wegen der haltbarkeit.
2007-06-02 04:22:26 · answer #5 · answered by whyskyhigh 7 · 0⤊ 0⤋
Ich glaube eher das die Rebe über den Boden, Wasser etc. Spurenelemente von Bismut aufnimmt.
2007-06-02 04:14:03 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋