Que alimentos comes tu, (los alimentos buenos y malos para la salud, AMBOS) y si haces dieta o te fijas en lo que comes?
2007-05-28 07:40:35 · 6 respuestas · pregunta de Chris 6 en Salud ➔ Dieta y vida sana
y tambien quiero saber cual es la comida-alimento que mas comes semanalmente?
2007-05-28 07:44:50 · update #1
Todos los alimentos son buenos en su justa medida. Lo importante es seguir la piramide alimentaria. Prescindir de algun alimento es entrar en carencia.
Por lo tanto se deben consumir proteinas, hidratos de carbono, frutas y grasas en la medida correspondiente.
Yo trato de consumir proteinas animales al menos 2 veces por semana (carnes ), huevos al menos 1 vez por semana, verduras y frutas 5 veces por semana, hidratos de carbono todos los dias y grasas en su justa medida.
No consumo azucar, pero la adquiero de algun alimento que la contenga (desde frutas y hasta, por que no, algun chocolate, sobre todo en invierno)
No calculo calcorias, trato de comer de todo y de compensar con actividad fisica 3 veces por semana.
Asi me mantengo sana y en forma.
saludos
2007-05-28 07:54:17 · answer #1 · answered by gala X 6 · 0⤊ 0⤋
Los alimentos de clasifican en grupos según sea el tipo de nutrientes que
contienen. Estos grupos son:
- Grupo de los cereales, legumbres y tubérculos.
- Grupo de la leche y derivados.
- Grupo de la carne, pescado y huevos.
- Grupo de las verduras y hortalizas.
- Grupo de las frutas.
- Grupo de las grasas.
- Grupo de los azúcares y dulces.
- Grupo de las bebidas y estimulantes.
El grupo 1 - grupo de los cereales, legumbres y tubérculos- se caracteriza por tener un alto contenido en hidratos de carbono de tipo complejo, como el almidón. Las legumbres, que comprenden garbanzos, lentejas, judías, habas y soja, son importantes porque, además, de contener hidratos de carbono contienen proteínas, calcio, hierro y vitaminas B1 y B3.
El grupo 2 -leche y derivados- son alimentos muy completos desde el punto de vista nutritivo, si exceptuamos la nata y la mantequilla, que sólo aportan, como nutriente, las grasas. El yogur es un derivado de la leche producido por fermentación realizada por unos microorganismos beneficiosos que nos regeneran la flora intestinal; los yogures pasterizados carecen de dichos microorganismos.
La leche y yogures aportan:
-calcio, fósforo y otros minerales.
-proteínas de alto valor biológico.
-hidratos de carbono.
-grasas
-vitaminas hidrosolubles y liposolubles.
El grupo 3 -carnes, pescados y huevos- contienen proteínas de alto valor biológico, grasas, vitaminas B1, B3 y B12 y minerales (hierro, fósforo y potasio). Entre el grupo 3 y el grupos 2 de los lácteos, se deben tomar sólo el 50% de las proteínas necesarias, ya que se trata de grupos con contenido también de grasas que por ser de origen animal son ricas en ácidos grasos saturados que favorecen el aumento del colesterol. El otro 50% de proteínas deben ser de origen vegetal, concretamente de legumbres (grupo 1) y de frutos secos grasos (grupo 6).
Dentro del grupo 3 los derivados de la carne, como los embutidos, son los que presentan mayor proporción de grasas saturadas, por lo que no conviene tomar en exceso estos alimentos. El pescado, a diferencia de las carnes, suele tener menos colesterol.
El grupo 4 -verduras y hortalizas- aportan vitaminas, minerales, agua y fibra vegetal, pero son pobres en proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Es, por tanto, un grupo que contiene nutrientes reguladores y, además, fibra, que favorece el paso de los alimentos por el tracto intestinal. Al tomarlos podemos evitar el estreñimiento, que puede llegar a ser crónico.
Es conveniente consumir las verduras y hortalizas siempre que se puedan de forma cruda, porque así conservan mejor las vitaminas, y añadiéndoles un poco de aceite favoreceremos la absorción de las vitaminas liposolubles.
El grupo 5 -frutas- es similar a las verduras en cuanto a su contenido en vitaminas y minerales (calcio, hierro, magnesio), pero contiene además azúcares sencillos (fructosa) que aportan energía. Son pobres en grasas y proteínas.
El grupo 6 -alimentos grasos- comprende a los aceites, las margarinas, la crema de leche, la nata y la mantequilla. Son ricos en lípidos y, por ello, tienen un elevado valor energético, pero no poseen ni hidratos de carbono ni proteínas. Los alimentos grasos de origen animal (nata, mantequilla, crema de leche) deben ser consumidos con mucha moderación, por su alto contenido en ácidos grasos saturados y colesterol. Los aceites de origen vegetal y, sobre todo el de oliva, no contienen colesterol. El aceite de oliva virgen contiene vitamina E, que es antioxidante. Con respecto al aceite de oliva refinado hay que saber que para su extracción se han usado disolventes orgánicos que luego hay que refinar. El aceite puro de oliva es una mezcla de aceite virgen y refinado. El aceite virgen es el que se obtiene directamente del prensado.
Las frutas secas grasas (almendras, nueces, avellanas, pistachos, etc.)
también pertenecen a este grupo, pero son alimentos equilibrados por contener además de lípidos, proteínas, hidratos de carbono, minerales
(calcio, hierro) y vitaminas (C, B1 y B3).
El grupo 7 -azúcares- es un grupo de alimentos complementarios en la dieta, que son ricos en hidratos de carbono sencillos, pero no contienen otros nutrientes, por lo que no deben superar el 5% de las calorías totales que necesitamos.
Pertenecen a este grupo el azúcar común o sacarosa, la miel, las mermeladas, los caramelos, los bombones y los productos de pastelería en general.
El grupo 8 -bebidas refrescantes, estimulantes y alcohólicas- son alimentos muy desequilibrados desde el punto de vista nutritivo, porque sólo poseen azúcares o edulcorantes, estimulantes (cafeína, teína, teobromina), que pueden producir adicción, irritabilidad e insomnio. Las bebidas con alcohol pueden producir intoxicaciones pasajeras, como la embriaguez o crónicas como el alcoholismo.
Yo cuido mucho lo que como y lo que no puedo dejar de consumir son los lacteos, siempre tomo por lo menos 1 yogurt
2007-05-28 16:20:57 · answer #2 · answered by champitasbd 4 · 0⤊ 0⤋
Como lo que me indicó la nutricionista.
- 2 porciones del grupo de las carnes
- 3 porciones de leche descremada
- 2 tazas de legumbres
- 2 panes sin miga
- 3 tazas de ensalada
- 10 maníes o 5 nueces
- 3 frutas
me peso 2 veces por semana para controlar el peso y hago 2 horas de ejercicio diarias
2007-05-28 15:06:51 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
bueno yo trato de comer por las mañanas un licuado de frutas o cereal c/fruta, al mediodia una porcion de frutas, para la comida una buena ensalada de vegetales c/ pollo o pescado y por la noche cereal o frutas, agua; evita las carnes rojas y los productos procesados. Esto funciona, te mantienes sano y con buen peso.
2007-05-28 14:59:50 · answer #4 · answered by chiquis2167 1 · 0⤊ 0⤋
trato de incorporar calcio, proteinas, fibra y vitaminas
con: lacteos descremados, tratao de evitar las grasas trans
comer una ensalada por dia de vegetales crudos de la mayor cantidad de colores posibles: rojo-tomate
naranja -zanahoria-bordo -repollo
verde -lechuga
trato de consumir pan integral
carnes magras
y por supuesto me premio con un buen chocolate para taza, del tipo amargo
que al ser sin leche, tiene menos grasa que uno cualquiera y ademas libera endorfinas. que hacen muy bien al corazon
los fines de semana como lo que quiero
y los lunes me encauzo, no solo por las calorias, sino por las grasas
y recuerda
1 ensalada al dia de todos los colores
2007-05-28 14:51:02 · answer #5 · answered by Phantom 7 · 0⤊ 0⤋
si, yo como sano..trato de no comer grasas trans..
lo q es muy sano es el pescado (sardinas, salmon, trucha), nueces, aguacate, aceite de oliva..etc
2007-05-28 14:46:03 · answer #6 · answered by My 6 · 0⤊ 0⤋