2007-05-26 19:57:08 · 4 respuestas · pregunta de lucy 6 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Hola Lucy, te doy mi receta, creo que queda rica asi.
Pongo en el sarten aceite de oliva extra virgen, cuando esta a temperatura, cebolla picada; cuando esta suave, jitomate fresco y hierbas de olor.
Una vez que el jitomate ha soltado el jugo, paso todo a una olla de barro y pongo carne molida de sirloin con un poco de consome de pollo y pimienta.
La tapo y espero que este cocida mientras hiervo la pasta.
Una vez al dente, la enfrio para que no se pegue y la acomodo en un molde refractario; una capa de pasta, una capa de carne, otra capa de pasta, una capa de jamon y asi hasta que la ultima sea de pasta.
Vierto pure de tomate y termino con queso mozarella o manchego; tapo con aluminio y al horno, a 175 grados por 15 minutos hasta que gratine el queso.
Despues, a comer!!!!.
Espero te sirva y buen provecho.
Saludos!!!*-*
2007-05-26 20:29:23 · answer #1 · answered by Marta M 7 · 0⤊ 0⤋
Lassaña con carne de res
1 paquete de pasta de lassaña
600 grm.de carne molida de sirlon
1 lata de salsa para espaguetti
queso parmesano al gusto.
Ponemos una olla con agua caliiente y metemos la pasta para lassaña ya cocida la colocamos en un refractario previamente engrasado con mantequilla y ponemos una capa de pasta y otra de carne molida ,para esto tenemos que tener preparada la carne se frie la carne y se le agrega condimentos (ajo milido,sal al gusto y hiervas para comida italiana opcional ) ya cocida la carne se le agrega la lata de salsa y dejamos hervir hasta que los ingredientes esten mezclados,ya hecha la salsa seguimos ...
Una capa de pasta una de carne y luego le ponemos queso parmesano y asi sucesivamente hasta acabar con la ultima capa.
Nota: le Pueden agregar queso manchego en la parte superior para dar mejor sabor, y lo metemos al horno unos 25 min. a 250 Grados y ya que este gratinado el queso esta listo para saborear ...
FACILITA COMO PODRAS VER...BYEEEE
2007-05-27 20:09:23 · answer #2 · answered by ㋡✿ѕïЭmρяЭ✿ вЭℓℓα✿Kяmin@✿™㋡ 7 · 0⤊ 0⤋
a mi me queda deliciosa solamente usando ajo, mantequilla, salsa de tomate, oregano y la carne previamente aliñada con algo de sal y pimienta...
Sofries el ajo picado con la mantequilla, le añades la salsa de tomate, el orégano y la carne molida... que rico, ya me dieron ganas de comer...
2007-05-27 11:12:10 · answer #3 · answered by majocv 5 · 0⤊ 0⤋
la receta que te da marta m esta buena, pero además junto con la carne muelo también un chorizo colorado....le da un saborcito
2007-05-27 09:02:33 · answer #4 · answered by pedernal344 7 · 0⤊ 0⤋