2007-05-09 06:04:24 · 4 respuestas · pregunta de luciano s 2 en Comer y beber ➔ Entretenimiento
Hola ! esta es ua pregunta muy dificil...
Partamos que como Chef uno de los grados mas dificiles en la cocina es el de Chef pastelero, ya que la creacion de estos manjares es muy complicado, en todo el mundo, en todos los buenos restaurantes (5 estrellas) debes de ordenar desde el inicio tu postre, ya que por la dificultad de la creacionde los mismos se comienza a hacer antes de hacer tus platos de la comida y se divide el trabajo e la cocina ya que el expertise para realizarlos no cualquiera lo tiene, puede ser el asistente del chef o e persona el chef ejecutivo lo realize ya que son considerados una obra de arte y se crea un maridaje con la comida, el maridaje es segun el tipo de comida que ordenas debe corresponder al vino con el que la acompañas y contrastar por igual co el postre y este a la temporada por ejemplo cuado comes pescado se opta por un postre dulce y un digestivo para acompañarlo y en cada caso sera diferente.
Estableciendo esto ahora todo parte del gusto, sin duda la meca de los postres es francia, sin embargo en todo el mundo hay elementos propios de cada pais que nos dan una gama interminable de sabores especificos, en segundo lugar empatado pondria a Italia y los postres libaneses que son realmente exquisitos, sinembargo argentina y México no se quedan atras, te digo es cuestion de gustos
si vamos a artesanos y la meca podri decir que la capital mundial donde convergen todas las corrientes y elementos de todas las culturas para realizar los postres mas exquisitos es en Francia sin embargo sin poner ua nacionalidad en especifica ya que e suiza tenemos tambien un festin de sabores para el paladar.
Saludos
yo
2007-05-11 17:12:26 · answer #1 · answered by concepto 2 · 0⤊ 0⤋
MMMM, pues yo te digo según mi paladar que en la Argentina hay exquiciteces y gran variedad. Las tortas alemanas son espléndidas y en Italia querrás comer todo!
2007-05-09 12:55:28 · answer #2 · answered by BeautifulLife 3 · 0⤊ 0⤋
Desde la antiguedad los mejores pasteleros y creadores de manjares exquisitos han sido los árabes;ahora bién tú preguntas por los profesionales y ahí es donde creo yo que habrían de matizarse las especialidades.
2007-05-09 07:09:21 · answer #3 · answered by ninchi 7 · 0⤊ 0⤋
yo creo que en francia porque tienen los mejores pasteleros y las mejores tecnicas para decoracion, pero sobre todo, el pastel bueno debe tener buena masa y tambien eso tienen
2007-05-09 06:27:59 · answer #4 · answered by vicman mora 3 · 0⤊ 0⤋