Que signifie "grande réserve" pour un Champagne ?

Answer 1

Le site du comité interprofessionnel des vins de champagne ne définit pas ce terme !
Les meilleurs champagnes sont en général des cuvées millésimées ( meilleures années ) , des grands crus ( 17 communes ), des premiers crus ( 41 communes ) ou des cuvées spéciales ( meilleurs assemblages des trois cépages ).
Les cuvées "réserve", grande réserve", tradition sont esentiellement des cuvées avec un assemblage soigné qui devrait donner un meilleur goût !

Answer 2

cher

Answer 3

ca ne te garantit rien du tout car le producteur peut mettre "grande réserve" à n'importe quelle bouteille

si la maison de champagne (la marque) est sérieuse
c'est un de ses meilleurs champagnes

sinon tu t es fais avoir c'est juste du marketing

Answer 4

On peut lire sur une étiquette de champagne la marque, le nom de l'élaborateur, le dosage (brut, sec, zéro dosage, etc.), le millésime ou en son absence, la commune d'origine des raisins, et parfois la cotation qualitative des raisins : ‘’ grand cru ‘’ pour les dix-sept communes qui ont le droit à ce titre ou ‘’ premier cru ‘’ pour les quarante et une autres.
Le statut professionnel du producteur est obligatoire et se traduit par les caractères suivants :

NM : Négociant manipulant. Maisons de champagne qui élaborent et commercialisent leur vin. La majorité possède des vignobles, mais achète aussi le raisin de producteurs locaux ;

RM : Récoltant manipulant. Regroupe l'ensemble des vignerons qui élaborent et commercialisent leurs propres cuvées à partir de leur seul raisin ; ce sont les seuls ‘’ petits producteurs ‘’;

CM : Coopérative de manipulation. Ce sont des vins élaborés et vendus par une union de producteurs ;

RC : Récoltant coopérateur. Le viticulteur confie ses raisins à sa coopérative pour qu'elle élabore le vin, puis récupère tout ou partie des bouteilles terminées pour les commercialiser ;
SR : Société de récoltants. Assez rare, le plus souvent familiale, elle élabore et commercialise en commun ;

ND : Négociant distributeur. C'est un négociant qui achète des bouteilles terminées à d'autres opérateurs, et les commercialise sous sa propre marque.

MA : Marque d'acheteur. Un commercialisateur a demandé à un négociant d'apposer sa propre marque sur des bouteilles qu'il a achetées. Produit le plus souvent ordinaire.

Answer 5

Ca veut dire que c'est le meilleur cru del 'année qui a été gardé plus longtemps en cave chez le récoltant.
Supérieur en quelque sorte.