2007-04-26 00:03:15 · 10 réponses · demandé par Le président de yahoo Q/R 7 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
oui énormément a bab ezzouar y'a une pizzeria nommée pizza home sa pizza poulet est succulente je t'emmenerais quand tu viendras bises
2007-04-26 00:34:10 · answer #1 · answered by Roukina 5 · 3⤊ 0⤋
Salut.
J'adore la pizza. Dans la impossibilité de t'inviter , je te donne la recette de celle que je fais pour ce soir:
Pizza de la mer
Pâte à pizza (pour 500 g de pâte) :
- 500 g de farine
- 20 g de levure de boulanger
- 5 cl d'huile d'olive
- 3 dl d'eau
- 10 g de sel
Garniture :
- 1 boîte de coulis de tomates
- quelques olives noires
- 150 g de mozzarella
- 1 cuillère à café d'herbes à pizza ou de Provence
- 1 dl de vin blanc
- 4 encornets
- 10 langoustines
- 200 g de crevettes décortiquées
- 500 g de moules
- 500 g de coques
- 50 g de gruyère râpé
Préparer le levain en mélangeant la levure avec 125 g de farine et 2 cuillerées à soupe d'eau.
Malaxer avec les mains et laisser reposer à température ambiante.
Mélanger le reste de farine avec le reste d'eau et le sel, incorporer peu à peu le levain et l'huile, bien malaxer et laisser reposer 2 h sous un linge, à température ambiante.
Nettoyer les encornets, les couper en lanières et les faire pocher 5 min à l'eau salée.
Laver et gratter les moules, les faire ouvrir sur feu vif dans le vin blanc 2 min puis les décortiquer et les réserver (garder le jus de cuisson).
Laver les coques et les faire ouvrir dans le jus de cuisson des moules; les décortiquer et les réserver.
Couper la mozzarella en fines tranches, et décortiquer les langoustines à cru et les couper en deux dans le sens de la longueur.
Etaler la pâte, la recouvrir de coulis de tomates, puis la garnir avec les tranches de mozzarella, les olives, les lanières d'encornets, les moules, les coques, les langoustines, les crevettes, les herbes, puis saupoudrer de gruyère râpé.
Cuire à four chaud (au minimum th 7/210°C) pendant 15 min environ.
Bonne soirée
2007-04-26 13:44:50 · answer #2 · answered by Anonymous · 9⤊ 0⤋
oh que oui............... tu m emenes directement en italie en manger une??? allez dans ton jet privée..... un pti detour par chez moi.... et hop.... une bonne pizza al taglio!!!
2007-04-26 14:13:07 · answer #3 · answered by Shanon 4 · 2⤊ 0⤋
oh oui j adore surtout celle aux fruits de mer
2007-04-26 14:50:32 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
oui faite à la maison surtout
2007-04-26 13:38:31 · answer #5 · answered by ? 6 · 1⤊ 0⤋
je déteste les pizzas achetéées
2007-04-28 12:18:46 · answer #6 · answered by cono55 3 · 0⤊ 0⤋
Quelles questions. Bien sur!
Les meilleurs Pizza sur : http://www.casa-pizza.com/recettes/recettes-pate/pate.php
Bonne appétit
2007-04-27 13:04:06 · answer #7 · answered by Coluche 6 · 0⤊ 0⤋
j'adore, toujours avec modération et de préférence une reine (jambon, champignons frais et fromage)
2007-04-27 09:12:25 · answer #8 · answered by Valou N 2 · 0⤊ 0⤋
j'adore !!!!!!!!!!
2007-04-26 15:41:20 · answer #9 · answered by epicuristepassionnee 3 · 0⤊ 0⤋
Seulement les pizzas fraiches pas celles congelées du supermarché et de préférence avec une garniture de fruits de mers ( j'ai été sirène dans une vie antérieure,lol) mais celles au jambon sont délicieuses aussi.
2007-04-26 15:18:20 · answer #10 · answered by Papriкa ♔ 7 · 0⤊ 0⤋