Por que' las tortillas de maiz en USA son tan horribles y no como las de mexico.?

Question

Soy gringo y antes vivia en el D.F. y cuanto extrano la comida mexicana...los tacos, las tortillas, etc. Aqui hay muchos mexicanos y diversas marcas de tortillas pero por que' no logran hacerlas tan ricas como las de Mexico. Arriba Mexico!

Answer 1

Supongo que si le batallan con la Maseca (harina de maíz)por allá. Lo que pasa es que aunque muchas tortillerías de por acá usan Maseca en vez de masa de maíz, muchas todavía nixtamalizan su maíz, lo muelen y así obtienen la masa con la que hacen las tortillas. Seguro esa es la diferencia. También creo que depende de la región en la que vivas. Mira yo visité a una hermana que vivía en Seattle y allí había una tiendita muy típica con mucha comida mexicana y buenas tortillas, que no hacían allí, seguro las importaban. Y ahora esa hermana vive en Chicago, en donde hay una buena cantidad de mexicanos y por lo que se ve el mercado de la comida mexicana está bastante bien.
Saludos!

Answer 2

A MI ME PASA LO MISMO, LUEGO DE HABER COMIDO ESA EXQUISITA COMIDA MEJICANA, AHORA QUE VIVO EN MI PAÍS ARGENTINA,, Y COMPRO NACHOS O TORTILLAS,, ME PARECE QUE ESTOY COMIENDO PAPEL

Answer 3

Simple y sencillamente porque no es lo mismo comer tortillas calientitas hechas a mano que empaquetadas, también supongo que está en la forma en que hacen crecer el maíz, tengo entendido que así como el maíz, de igual manera cosechan frutos hermosos pero sin sabor, el sabor lo dá la tierra y el tiempo que tarda en cosecharse, los químicos que le ponen para hacer crecer con rapidéz los frutos de la tierra no es lo mismo que su ciclo natural, pero ven a México a disfrutar de sus tortillas y de la cocina mexicana...¡¡Viva México!!

Answer 4

Si definitivamente, la tortilla aquí en USA no es igual, pero no solo la tortilla sino la comida aun que vayas a restaurantes disque Mexicanos no es lo mismo, no se por que, pero es así, si queremos comer algo autentico tenemos que ir a México, je je¡1
bye

Answer 5

Sinceramente yo creo que influye desde la tierra en que el maiz se fue cosechado. Y los ingredientes que se utilizaron.
Ademas aunque parezca una idea tonta, EUA tiene la tecnica/conocimiento para hacer las tortillas mas no le pone ese toque especial que solo un mexicano podria ponerle.

Answer 6

A mi me pasa lo mismo...pero acabo de descrubrir que las tortillas mexicanas no estan hechas con los mismos ingredientes que las tortillas en US. Ya ke en Mexico las hacen con cariño..jajaja.. y en ke parte de US vives?

Answer 7

vientos ese gringo mejor regresese a mexico lo que pasa segun tengo entendido es que por todos los aditivos que les dan al maiz para que sea mejor es donde se sacrifica sabor por calidad

Answer 8

jajaj si es cierto las tortillas son feas ha de ser por el maiz o como las hagan a lo mejor les hechan demasiadas harinas y conservadores y menos maiz jajaj sea x lo q sea si en eua las tortillas estan bn gachas.