近期要開蔥抓餅,拜託可否提供一些吸引人潮的方法?愈詳細愈好我的技術和材料品質都不錯喔!期盼開幕後生意會不錯,不然我的壓力超大的!希望有創意頭腦的帥哥美女们幫幫忙囉!(我的旁邊有一所國中)
2007-04-21 11:21:42 · 3 個解答 · 發問者 ? 1 in 商業與財經 ➔ 工作與就業 ➔ 其他：工作與就業
人潮就是錢潮..但人多又不能忽視基本面...料多或真實..
先衝人潮...將你的成本算出..前三天..加蛋犧牲價10元...
可以加賣飲料..提高獲利...
(記得要先準備一些前置作業..不可讓人久候..酌料要包好)
第四天--第七天...成本價15元...( 飲料降價搭配賣)
之後恢復原價...
其實自己可以選項配著賣..試著看情況..當抓住人潮時..
都是好吃的...因為皮餡就是固定廠商做的...
希望你開店順利...
2007-04-21 12:12:13 · answer #1 · answered by 大智若魚 7 · 0⤊ 0⤋
你也可以多添加其他ㄉ口味也不錯~
有加培根~玉米~豬肉~火腿~或其他ㄉ~不過家料也要加5~15元左右~就看你要怎麼下ㄑ做囉~~
住你開店順利~財源滾滾喔~~
2007-04-30 11:32:23 · answer #2 · answered by 劉小韋 2 · 0⤊ 0⤋
如果是夜市的地方不建議做促銷
如果是做固定客人的地方,可以配合飲料促銷
一來飲料成本較低,蛋成本偏高
二來加蛋會搶餅的味道(我個人喜歡原本的餅香)
等知名度打開以後客人要加再賣就好
免得一開始讓客人覺得味道不夠,那就得不償失了
2007-04-21 12:51:25 · answer #3 · answered by 華克 2 · 0⤊ 0⤋