Como se hace la capirotada.?

Question

Tengo mucho tiempo que no hago... Ya se me olbido... Alguien Sabe?

Answer 1

mi mama hace cada rato pero no le pongo atencion por k no me gusta..

Answer 2

6 piezas de bolillo o pan blanco
Queso
Nuez
Piloncillo previamente preparado (se coloca en un sarten ondo con una taza y media de agua y un par de clavos y se deja hervir)
Pasas
Grajea

Cortas los panes a lo ancho en 4 partes y los tuestas en un sarten si gustas poner un poco de de mantequilla o aceite pero no lo necesita en realidad.

Ya tostado pones una capa yo uso la olla de presion y luego pones queso al gusto nuez, pasas y la grajea y finalmente el piloncillo previamente disuelto y colado para que no caigan los clavitos en la preparacion y asi sigues cada capa ya cuando termines cierras la olla y la pones a calentar hasta que se gratine el queso y listo.

Unas personas le ponen coco rallado, tu decides al igual que el numero de panes por que es segun la cantidad de gente n_n espero te sirva

Answer 3

6 piezas de bolillo o pan blanco
Queso
Nuez
Piloncillo previamente preparado (se coloca en un sarten ondo con una taza y media de agua y un par de clavos y se deja hervir)
Pasas
Grajea

Cortas los panes a lo ancho en 4 partes y los tuestas en un sarten si gustas poner un poco de de mantequilla o aceite pero no lo necesita en realidad.

Ya tostado pones una capa yo uso la olla de presion y luego pones queso al gusto nuez, pasas y la grajea y finalmente el piloncillo previamente disuelto y colado para que no caigan los clavitos en la preparacion y asi sigues cada capa ya cuando termines cierras la olla y la pones a calentar hasta que se gratine el queso y listo.

Answer 4

Yo la hago así:

Tostar pan bolillo o frances en el horno.
En una olla derretir piloncillos con canela y agua, para hacer un caldo dulce... cuando este deshecho el piloncillo poner cacahuates, nueces, pasas, almendras, piñones, pistaches, etc. y dejar hervir un poco mas.
Colocar en un refractario grande una capa de pan tostado, bañarlo con chorros de leche condensada, poner rodajas de platano, queso rallado y luego bañarlo con el caldo dulce con cacahuates y pasas y todo lo demas.
Pones otra capa de pan y repites los pasos anteriores.
Horneas por 1 hora para que agarre consistencia y listo... sirves caliente.

La idea es esa... los ingredientes pueden variar, porque hay quien le pone cebolla y jitomate... yo la prefiero toda dulce.

Suerte.

Answer 5

1 paquete de pan tostado o pan de caja
2 piloncillos
2 o 3 Huevos
Batidora
Aceite
Canela

corta el pan en epdazos pequeños, capealos con el huevo y frielos muy bien.
En una caserola u olla con agua hervida pon el piloncillo con la canela, despues agrega el pan capeado y deja enfriar ylisto

Answer 6

No se cocinar pero te mando esta , la saqué de internet.

Ingredientes para Capirotada:

4 bolillos partidos en rebanadas

2 panochas de piloncillo

1/2 taza de cacahuate pelado

1/2 taza de pasas

1 taza de queso añejo partido en cuadros

1 rama de canela

1 cucharada sopera de grageas de colores

aceite para freír

Procedimiento:

Hierva el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel. Dore las rebanadas de pan en aceite y quite el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel.En una cazuela coloque una capa de rebanadas de pan, cúbralas con pasas, cacahuates y trozos de queso, luego ponga otra capa de pan, pasas, cacahuates, etc. y así sucesivamente. Bañe con la miel.Ponga la cazuela a baño María una 1/2 hora para que se suavice el pan; espolvoree con grageas de colores.

Saludos ;)

Answer 7

pues por lo que veo como lo hace mi mama...debes poner a cocer piloncillo con las colitas de la cebolla de **** ( o cambray) solo las colitas eh!!!...luego debes poner a dorar en aceite pan duro...una vez doradito se pone en un tazon...se le agregan cacahuates, almendras, si gustas un poco de queso panela en cuadritos y luego lo mojas todo con el caldillo obtenido...y creo que eso es todo. Espero te sirva...

Answer 8

necesitas: bolillo entero,cortado rebanadas y duro, piloncillo, canela en raja, queso ranchero o para desmoronar, nueces peladas y aceite para freir.
procedimiento: el bolillo lo fries en en aceite a que dore. a parte pones a hervir 3/4 de lt. de agua con la raja de canela y pones una bola de piloncillo a que se derrita. deja enfriar un poco. ya despues metes en ese liquido el pan ya doradito. y esperas a que el pan chupe la miel de piloncillo. y a que haya absorvido le agrgas la nuez picada y el queso desmoronado

Answer 9

pues platano pan cacahuate y lo demas es como un te de piloncillo con clavo y se lo echas y ya