Quel vin avec le brillat savarin ?

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2007-04-01 07:23:07 · 4 réponses · demandé par Cléo 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools

@ymet60 : ce frmage étant extraordinairement gras, j'aurais pensé à un vin un peu plus vif...

2007-04-01 08:17:29 · update #1

On a le choix:

Un blanc sec, ça pourrait être un Sancerre
Un rouge suffisamment léger pour respecter le fromage, un Fleurie par exemple.

2007-04-01 20:48:20 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋

Un costiere de nimes en blanc ou un mercurey blanc

2007-04-02 07:46:12 · answer #2 · answered by Kwent 3 · 0⤊ 0⤋

Et pourquoi pas un bon cidre brut ?

2007-04-02 03:57:49 · answer #3 · answered by Zorglub 6 · 0⤊ 0⤋

un montbazillac ou un muscat d'alsace

2007-04-01 14:26:35 · answer #4 · answered by ymer60 5 · 0⤊ 0⤋