Si son lo mismo, que aceite vegetal que pueda conseguir en México, me recomiendan para la preparación de empanaditas y galletas. En caso de que no sean lo mismo, donde consigo la manteca vegetal?
2007-03-28 18:43:44 · 5 respuestas · pregunta de Dark fairy 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Son casi lo mismo, solo que la manteca vegetal tiene un proceso de hidrogenizavción para darle la consistencia de manteca. Es preferible el uso de manteca vegetal para el proceso de las galletas por su consistencia y manera de elaboración para formar la masa que se va a utilizar.
La manteca vegetal puede comprarse en cualquier establecimiento, la marca mas usada es INCA.
2007-03-28 18:53:31 · answer #1 · answered by agnuscoeli 5 · 2⤊ 0⤋
Para las empanadas yo siempre uso manteca vegetal hay de marca CRISCO o INCA.
2007-03-29 02:17:45 · answer #2 · answered by Astrid762 4 · 1⤊ 0⤋
ANSINA ES CLARO LO DICE VEGETAL en cualquier tienda changarro autoservicio la que usan en las tortillitas de harina con chicharroncitos con chile o ya de perdis unos frijolitos con queso con chilito curtido mmmmmmm. en el empaque dice MANTECA VEGETAL CON INCA TUS GUISADOS SABRAN A GLORIA.
2007-03-29 01:53:54 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Puedes ir a cualquier mercado y ahi te venderan la manteca.
La manteca es precisamente, la grasa del cerdo; es por eso que tiene consistencia cremosa. Mientras que el aceite vegetal es liquido. Algunos platillos pueden quedarte de mejor sabor si usas uno u otro.
2007-03-29 02:31:41 · answer #4 · answered by camaro1908 5 · 0⤊ 1⤋
No son lo mismo. Tienen el mismo origen pero el aceite es liquido y la manteca es solida, esto es por el tipo de uniones entre las moléculas. No se si los puedes intercambiar cuando cocinas, pero creo que no.
Creo que "Crisco" vende manteca vegetal, pregunta en el supermercado.
2007-03-29 02:00:20 · answer #5 · answered by mikecujosdad 2 · 0⤊ 1⤋