Una receta para 34 empanadas?

Question

OK, nesesito que aser 34 empanadas, medio vegetal y medio carne, que se nessestia para aser?

Answer 1

EMPANADAS DE SALMON

Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
250 g de salmón ahumado
1 cebolla grande
200 g de queso tierno
1 huevo
Semillas de sésamo

Receta:
1- Trocear la cebolla y saltearla hasta que este tierna.

2- Extender una lámina de hojaldre y cubrirla con trozos o de queso tierno, las lonchas de salmón ahumado y la cebolla salteada. Cubrirlo todo con la otra lámina de hojaldre.

3- Sellar los filos y pintarlo todo con el huevo batido, pinchando la lamina de arriba para que escape el vapor. Espolvorear todo con las semillas de sésamo y meter al horno hasta que esté doradito.

Los ingredientes
(4 personas)
- sofrito de empanada (receta)
- masa de hojaldre (receta)
- 2-3 rodajas de salmón
- mantequilla o margarina

Así se hace
Se prepara el salmón salpimentándolo y adobándolo con ajo y perejil machacados. Se hace el sofrito, y al final cuando casi este en su punto, se le añade el pescado rehogandolo un poco. Una vez rehogado el pescado se retiran las rodajas y se limpian de piel y espinas, troceándolo. Para hacer la empanada se extiende el sofrito y se le reparte por encima el pescado troceado menudo y empapándolo con jugo del guiso y unas pinceladas de mantequilla derretida.

Trucos y consejos
- El pescado si quieres puedes ponerlo crudo en la empanada, limpio de piel y espinas y adobado igualmente.
- Puedes hacerla con cualquier otro tipo de masa, pero te recomendamos el hojaldre ya que es mucho mas sabroso y rico en mantequillas que acompañara muy bien al salmón.

Answer 2

http://es.wikipedia.org/wiki/Empanada

Aqui tienes una gran variedad de empanadas,espero que te sirva.