pour ma part je dirai une soupe avec des saint jacques en lamelles et une crême chataigne...liqueur... pomme de terre...épices...
bon app' tout le monde!
2007-03-28 00:02:30 · 13 réponses · demandé par ? 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
opium
meme si mon plat que j'ai cité était fait de st jacques, le propre d'un bon resto est justement de faire exceller les saveurs des papilles avec des ingrédients à la portée de n'importe qui et de transcender les saveurs...
2007-03-28 02:13:00 · update #1
J'ai dégusté un jour dans un restaurant étoilé des epinards frais à se damner. J'ai bien cru défaillir.
2007-03-28 02:02:14 · answer #1 · answered by Opium 6 · 1⤊ 0⤋
foie gras poêlé aux cèpes avec un vin mouélleux..........
2007-03-28 07:07:16 · answer #2 · answered by titi 3 · 2⤊ 0⤋
moi j'ai un faible pour les resto indiens... par contre ils sont nuls en dessert, pour les desserts j'aime ceux des bons resto francais, miammm !
2007-03-28 14:09:28 · answer #3 · answered by night 5 · 1⤊ 0⤋
j'ai un faible pour les bavarois...
Ok c'est un dessert mais si c'est bien fait, c'est trop bon....
c'est leger, parfumé, facile à faire... et ya une infinité de recettes differentes...
j'ai encore le souvenir d'un bavarois à la banane et coulis de fraise mangé dans un resto...mmmmmm!
2007-03-28 12:32:10 · answer #4 · answered by cc 4 · 1⤊ 0⤋
Pour savourer la tête délicieusement dépitée d'un serveur, tu m'emmènes manger des escargots dans un restaurant luxueux.
(c'est du vécu!).
Incapable de manger ces fichues sales bêtes avec la pince adéquate, les coquilles giclées jusqu'aux pieds des serveurs qui se demandaient si je n'allais pas les atteindre! Ils étaient pourtant délicieux (les escargots), je m'en suis léchée les doigts, au grand désespoir de maman.
2007-03-28 11:31:45 · answer #5 · answered by Belle des Champs 6 · 1⤊ 0⤋
sans avoir lu !! noix de st jacques hmmmmm
2007-03-28 09:29:40 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
dans une auberge en campagne c'était des pommes de terre nouvelle avec de la créme (du jardin les patates)et du veau et un gratin de courgettes en entrée c'était un vol au vent et en dessert un gateau aux framboises miam
2007-03-28 08:40:23 · answer #7 · answered by la bianki 5 · 1⤊ 0⤋
de la mousse coco servi dans un restaurant thaï ok c'est juste un dessert mais même deux ans plus tard je me souviens du gout et de la texture...moment magique!!
2007-03-28 08:04:40 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
bonjour bonjour ....
j'hésite entre un gratin dauphinois à la crème avec une pointe d'ail dans un petit restaurant à la campagne....un gratin qui avait le goût de la cuisine faite avec amour et expérience....
Et un dessert nommé "mille et une nuit" dans un resto syrien ....Un mélange indéfinissable à la fois frais et tiède, croquant et doux,..... avec des épices...C'était vraiment du pur bonheur !
2007-03-28 07:38:57 · answer #9 · answered by BISCOTTE 6 · 1⤊ 0⤋
Quand je mangeais encore un peu de viande, un excellent poulet au citron.
Depuis que je n'en mange plus, un délicieux gratin de légumes mélangés avec plein de fromage et pas mal de tomate...
2007-03-28 07:37:58 · answer #10 · answered by Kalydoug 7 · 1⤊ 0⤋