2007-03-27 03:15:38 · 9 respuestas · pregunta de magdy 3 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
ARROZ VERDE
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Ingredientes:
2 tazas de arroz
1 cebolla mediana o chica
2 dientes de ajo
2 tazas de consomé (o consomé en polvo y agua)
2 tazas de leche
2 ó 3 chiles poblanos
½ taza de queso rallado
2 huevos
sal
Procedimiento:
Mantenga el arroz en remojo en agua caliente durante 15 minutos; escúrralo y fríalo a fuego lento hasta que pierda la humedad y sin dejar que se dore.
Retire el exceso de aceite y agregue la cebolla previamente molida en la licuadora con el ajo y poca sal.
Cuando esté bien sazonado, vierta las tazas de consomé y ponga a hervir. Mientras tanto, ase los chiles poblanos, pélelos y muélalos en la licuadora con leche y sal.
Agregue este licuado al arroz, tape el recipiente y espere a que se seque el contenido. En este punto agregue el queso rallado, adorne cada plato con rebanadas de huevo cocido.
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2007-03-27 03:18:45 · answer #1 · answered by matrix1720 5 · 0⤊ 0⤋
Aquí tenes:
2007-03-28 11:05:41 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
preparalo como haces el rojo pero en lugar de salsa de jitomate ponle salsa de espinaca (espinaca con agua en la licuadora un ajo, un poco d cebolla y listo) ademas la espinaca tiene hierro
2007-03-27 22:14:09 · answer #3 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
1. Puedes asar y moler un chile poblano con el agua que le pongas al arroz
2. Puedes moler bastante cilantro con el agua que le pongas al arroz Este último queda mucho mas rico que el de poblano. Le puedes agregar unos granitos de elote.
2007-03-27 15:52:55 · answer #4 · answered by Mercedes 7 · 0⤊ 0⤋
lo puedes hacer de diferentes sabores
cilantro
perejil
chile poblano (sin asar y sin las venas)
en el agua o caldo que le pongas mueles el sabor de tu preferencia.
2007-03-27 11:00:55 · answer #5 · answered by CHIKI 5 · 0⤊ 0⤋
Mi querida Magdy.
Pues depende de tus gustos y del pais del que seas, por que en mi pais (Mexico) se hace con chile poblano, pero tambien se pude hacer con espinacas.
Mira fries el arroz de manera tradicional con mantequilla, aceite vegetal o aceite de olivo segun tu acostumbres y despues le agregas las espinacas hervidas y licuadas y lo dejas cocer.
Con los chiles poblnos es lo mismo, solo que estos van sados, pelados y desvenados.
Espero que te quede claro y tambien que te quede rico
2007-03-27 10:26:18 · answer #6 · answered by romantica46 4 · 0⤊ 0⤋
Primero cocinas el arroz con aceite y sal (sin la albahaca), y una vez abierto y cocinado el grano, le echas la albahaca cruda y licuada con un poquito de agua, y le mezclas. Para el tallarín verde es el mismo procedimiento.
2007-03-27 10:20:34 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hola buenos dias!!!. La única diferencia para hacer el arroz verde, es que el agua o caldo en el que cosas el arroz deberá tener molido y colado chile poblano desvenado (por lo menos eso es aquí en México) o bien puedes utilizar pimiento morrón verde, espinacas, etc., simplemente utiliza algun ingrediente verde, pero te recomiendo enormemente que lo hagas con el chile poblano ¡¡¡te quedará regio!!!. SUERTE
2007-03-27 10:20:22 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
CUANDO YA ESTA ECHADO A PERDER ???
JAJAJAJAJAJAA
PUES CON SALSA DE CHILE POBLANO, EN VEZ DE LA TRADICIONAL DE TOMATE
2007-03-27 10:18:49 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋