ciao a tutti!qualcuno di voi ha mica la ricetta del rucolino, ottimo liquore di rucola tipico di ischia?ciao !

Answer 1

Tutti i liquori a 40 gradi anche con alloro o basilico
1 litro di alcool puro per alimenti
2 litri di acqua 1/2 KILO di zucchero
1 mazzetto di rucola

Mettere per 15/20 giorni in una damigiana da 5litri al buio
ogni tanto( due2 volte a settimana) squoterla.
Dopo questo tempo filtrarla e imbottigliarla in bottiglie di vetro etappo di sughero. è pronta