hola tengo un trabajo acerca de la vida util de los alimentos alguien me puede ayudar por fa es urgente
2007-03-26 16:36:39 · 5 respuestas · pregunta de kate 3 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
si con muchisimo gusto esa rama de los alimentos se llama bromatologia que se encarga de lo que tu necesitas saber sobre el tiempo de vida de anaquel de los alimentos estudie esa materia en la escuela y dale a gogle "bromatologia"
2007-03-26 16:47:15 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Busca en el internet www.vidautilalimentos.com
2007-03-27 14:08:22 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La congelación es la operación mediante la cual se alarga la vida util de los alimentos.
2007-03-26 17:31:41 · answer #3 · answered by LAKRISTY 3 · 0⤊ 0⤋
Hola!
Tienes que ser mas especifica, a que llamas vida útil? Puede ser el tiempo que pasan sin entrar en estado de descomposición y ese siempre viene indicado en la etiqueta o si es perecedero debes meterlo al refrigerador etc etc. Pero, hay otro tiempo de vida "Útil" este es durante el cual un alimento mantiene sus cualidades óptimas de nutrición y alimentación para el consumidor, es como el jugo de naranja recién exprimido, no todo el mundo lo sabe, pero el jugo de naranja recién exprimido tiene un tiempo óptimo de consumo aproximado de 10 a quince minutos, después de ese tiempo, el jugo comienza a mutar químicamente y pierde muchísimo en valor nutimental y alimenticio, inclusive en sabor, no te hace daño, pero ya no esta en su estado óptimo.
Que te parece? a cual de los dos te refieres, como ese hay muchos ejemplos, la carne fresca que aun no se ha refrigerado, la leche bronca o recién ordenada etc etc.
Saludos.
2007-03-26 16:50:48 · answer #4 · answered by Lou 4 · 0⤊ 0⤋
http://www.alimentatec.com/default.asp
Busca información en este enlace.
2007-03-26 16:48:24 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋