Les AMAP, Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, sont des partenariats de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme, souvent située en zone péri-urbaine, se développant à partir de la vente directe par souscription des produits de cette dernière.
Elles sont adaptées à tout type de production, et particulièrement à celle des fruits et légumes.
http://alliancepec.free.fr/Webamap/
Dans une AMAP, les consommateurs choisissent avec l'agriculteur les légumes à cultiver, le prix de la souscription, et les modalités de distribution des produits (fréquence, lieu, horaires...). Ensuite, chaque consommateur achète à l'avance sa part de récolte qu'il viendra récupérer pendant la saison de production selon les modalités définies.
2007-03-26 01:54:19 · 3 réponses · demandé par reb 3 dans Environnement
on en parle tellement peu...
j'en ai pas près de chez moi et le peu qui existent sont déjà complètes :-(
2007-03-26 21:03:52 · update #1
C'est génial !!!
Merci de leur faire de la pub !
J'ai un copain qui est en train d'en monter une à côté de chez moi.
Maintien d'une agriculture paysanne, production locale, économie sociale et solidaire, humanisme, c'est le genre de nouvelle société dont je rêve ! Et ce n'est donc plus un rêve, les utopies sont réalisables et viables.
Je vote pour à fond !!!
C'est génial de venir chercher sa cagette de fruits et légumes une fois par semaine sans savoir ce qu'on aura ! Avant d'aller faire mes courses, je ne sais pas encore ce que je ferai à manger et avec le système des AMAP, c'est la surprise culinaire à chaque fois !
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Ah ! Désolé pour the cat, c'est vrai que chaque AMAP se constitue comme elle le souhaite, mon expérience perso date un peu et comme j'ai déménagé on est en train d'en créer une.
Le paysan est un gars en réinsertion sociale avec une vraie fibre bio.
2007-03-26 02:04:45 · answer #1 · answered by Gérard B 5 · 2⤊ 0⤋
oui à marseille je suis inscrite à une amap , ca a été compliqué a mettre en place , parce que le premier agriculteur , nous demandait une somme exorbhitante par panier pour financer son nouveau 4X4 bien polluant -__-'
depuis on a un pti agriculteur sympa , le panier coute environ 20 euros par semaine ( je le partage avec un autre couple )
je dirais que les avantages sont ceux de manger sain et bio, du coup tu te nourris mieux , tu réduis tes proportions de legumes car ils sont carrément plus nourrissants que ceux de grande surfaces
les inconvenients sont en général les amapiens eux même,
par exemple il est arrivé que des gens pillent pratiquement les cageots de fraises et n'en laissent pas aux autres ( l amap est aussi basé sur la confiance )
l'autre inconvénient est que tu n'as pas tous les légumes , en hiver c est un peu monotone, le prix devient alors élevé pour la quantité et le type de legumes que tu as , mais en été , c'est tres agréable
il y a du bon et du mauvais , savoir aussi que si l agriculteur foire sa récolte , tu continueras de payer pour le soutenir ( un des fondamentaux d'une amap) le geste est tres beau mais peut etre couteux , vu que tu n'as rien , tu as payé et tu dois repayer pour acheter des légumes ailleurs
bien réfléchir avant de s'engager
pour gérard : non mais malgré les problemes , je suis pour a 100% même si des fois il en coute , ca permet à nos agriculteur de se maintenir et ca c'est important mais il faut en avoir les moyens :)
2007-03-26 09:03:30 · answer #2 · answered by the cat 5 · 2⤊ 0⤋
Le principe est bon mais peu adapté à un celibataire dont le metier conduit à de nombreux deplacements.
Dans mon cas, je prefere les magasins de producteurs: (plusieurs producteurs s'associent pour ouvrir un magasin dans lequel ils écoulent leur production). La aussi la proximité avec les producteurs est conservée
2007-03-29 03:39:42 · answer #3 · answered by JP 78280 4 · 1⤊ 0⤋