2007-03-25 11:24:20 · 24 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Birra, vino e alcolici
Come si fa a dire è migliore il Chianti o è migliore il Brunello? E' come chiedere è migliore la Mercedes o la BMW? Quale modello? che rifiniture? quali accessori? a che prezzo?
Le stesse domande fatte sui veicoli le puoi trasferire al vino: quale Chianti / Brunello? Di che annata? Di che produttore? Come è stato conservato? ecc...... alla tua domanda credo non ci sia una risposta ragionevolmente corretta.
Scusa la pedanteria e, forse, l'eccesso di precisione, ma non credo, così come l'hai postata, sia una domanda alla quale si possa dare una risposta unica e definitiva.
Altro era se intendevi "A voi piace di più il Chianti o il Brunello?" alla quale ti averi inesorabilmente risposto mi piacciono entrambi in egual modo.
SMILE ! ! ! ! ! ! !
2007-03-25 22:47:44 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
è come dire..è meglio la golf o la porsche?
sono due oggetti differenti, veloci entrambi, da usare anche tutti i giorni, ma uno lo compri a 5 euro e l'altro ( a seconda dell'annata) non te ne bastano 30!!
e se un Chianti lo apri e lo bevi, un Brunello di Montalcino se non osservi una certa procedura nell'aprirlo e nello scaraffarlo, con i sui tempi e i suoi riti, è come se tu lo violentassi e in pratica lo puoi anche sciupare.
ciaooo
2007-03-25 18:37:17 · answer #2 · answered by Anonymous · 4⤊ 1⤋
sono entrambi composti da almeno il 90% di uve di sangiovese grosso. Quindi la materia prima è grossomodo simile. cosa cambia? Le tecniche di selezione dell'uva, le tecniche di produzione, il periodo di affinamento. tolte queste tre componenti parliamo grossomodo dello stesso prodotto che nella regione del chianti viene chiamato Chianti, in quella di Montalcino viene chiamato Montalcino, in quella di Scansano Morellino di scansano ("morello" è il modo di chiamare l'uva di sangiovese di quella zona).
Le caratteristiche in ogni caso sono sempre, discreta vena alcoolica (13,5/14 gradi), profumi intensi e complessi (dalla viola alla rosa rossa carnosa, dal lampone alla mora sovramatura) e robustissima astringenza tannica. Su quest'ultimo punto si gioca la partita: chi riesce a smorzare in modo più equilibrato e nobile i tannini legnosi presenti in eccesso vince la partita.
2007-03-26 12:35:40 · answer #3 · answered by mamre73 2 · 1⤊ 0⤋
A me piace più il brunello!
2007-03-25 18:33:42 · answer #4 · answered by red_bilberry025 5 · 1⤊ 0⤋
entrambi son per lo più sangiovese...ma certo la differenza è notevole!
la zona di produzione del chianti è più vasta rispetto a quella del brunello e questo ha permesso una sua selvaggia commercializzazione a tutto svantaggio della qualità...il brunello, invece, è rimasto un prodotto più di nicchia...come dimostrano anche i prezzi!
e poi è certo fondamentale la cantina e l'annata...cmq, su un brunello c'è sicuramente meno possibilità di sbagliare, proprio perchè ha mantenuto piuttosto alta la qualità, contrariamente al chianti...venduto al supermercato a cifre irrisorie... de gustibus...
2007-03-29 11:41:34 · answer #5 · answered by anja 3 · 0⤊ 0⤋
Il Cannonau di Jerzu!!
2007-03-29 11:16:55 · answer #6 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
Prova il Gragnano.
2007-03-28 11:45:39 · answer #7 · answered by madeinita 2 · 0⤊ 0⤋
quale sia il migliore dipende ovviamente dal gusto...Secondo me il Brunello di Montalcino(preferibilmente casa vinicola "banfi") è uno dei migliori vini rossi in commercio...Costa molto piu' del Chianti...ma un sacrificio ogni tanto lo si puo' fare... :P
2007-03-27 19:18:26 · answer #8 · answered by gaetano p 1 · 0⤊ 0⤋
ciao Amelia secondo me è il chianti il migliore tra i due
ciao ciao
2007-03-27 19:12:40 · answer #9 · answered by senzacorona 3 · 0⤊ 0⤋
Il chianti è un vino abbastanza "comune" e lo puoi trovare anche di bassa qualità....
Il Brunello, invece, è un vino di alta qualità, che in alcune annate può costare diverse centinaia di euro!
2007-03-27 11:39:06 · answer #10 · answered by brnmelzo 6 · 0⤊ 0⤋