quiero encontrar la receta de pesacado a la marinada que pasaron el viernes 23 en cada dia con maria antonieta

Question

esta receta tambien lleva camarones y creo que es heha con estilo ecuatoriano lo que necesito son todos los ingredientes.

Answer 1

"""Pescado en salsa marinada"""
Ingredientes:
4 filetes de tilapia (o filetes de pargo o corvina)
1 tomate maduro grande
1 cebolla blanca pequeña
1/2 tz. de pimiento verde
1/2 tz. de pimiento rojo
1/2 cdta. de ajo
1 tz. de camarones pelados y desvenados
2 cdas. de pasta de tomate
2 cdas. de perejil
2 cdas. de cilantro
Una pizca de sal
1/2 cdas. de azúcar
1/3 de tza. de caldo de pescado
1 cdta. de aceite de oliva
Preparación:
Adoba el pescado y déjalo reposar por un momento. Aparte, corta la cebolla, el pimiento rojo y verde en juliana (tiritas finas y no muy largas). En una olla pequeña pon una cucharadita de aceite de oliva, ajo picado, las cebollas los pimientos y el tomate y déjalos que se cocinen un poco.
Agrega las 2 cucharadas de pasta de tomate, el azúcar y enseguida el caldo de pescado. Cuando esté hirviendo agrega los camarones y deja hervir unos 2 minutos más. Reserva esta preparación.
Aparte en una sartén pon un poquito de aceite de oliva y ajo. Pon los pescados en la sartén y dales la vuelta. Cúbrelos con la salsa que dejaste reservada hasta que se cocinen y para terminar agrégales el cilantro y perejil. ¡Disfrútalo es delicioso
Tip
Las salsas calientes que tienen tomates te ayudan a la protección del corazón, ya que al calentar los tomates ocurre un cambio químico que ayuda a absorber con más facilidad el licopeno, un nutriente que mantiene sano el corazón.
Receta cortesía de la Chef Guadalupe Focil

Answer 2

solito

de dònde le saco la grasa al pescado?
si le doy con martillo no se deshace el pescado?

Answer 3

MARINERAS. DE PESCADO

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MARINERAS.

Ingredientes:
Para 4 personas.

- 1/2 kg. de filet de pescado- sal fina.
- harina.
- 2 huevos.
- leche.
- perejil.
- 2 dientes de ajo.
- orégano.
- aceite.

Preparado:
. Cortar en dos las milanesas
grandes y aplastar con martillo las gruesas. Salarlas de ambos lados.
Colocar en un plato hondo un poco de harina. En otro plato hondo
poner los huevos y salarlos antes de batirlos. Ni bien batidos los
huevos agregar un chorrito de leche para aumentar su volumen y
mezclar. Picar el perejil y los dientes de ajo. Mezclarlos bien y
agregarlos a los huevos. Agregar también el orégano. Mezclar todo
bien. Pasar de a una las milanesas por el huevo, luego por la harina,
nuevamente por el huevo, y otra vez más por la harina, cuidando de
cubrir las milanesas bien de harina cada vez. Lo mismo con el huevo.
Poner un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente, comenzar
a freír las milanesas de a una. Una vez cocidas de un lado, darlas
vuelta y dejar freír del otro lado. Retirar del fuego dejando que se
escurran bien.

Se pueden acompañar con ensaladas, puré de papas, papas fritas, huevos
fritos, o la guarnición que gusten.