necesitaria recetas de salsas para panchos ,las mas sabrosas,comunes y ricas...!gracias a todos!!!!?

Answer 1

Salsas para panchos
Mirá, yo uso mayonesa como base para hacer: Salsa de Aceitunas (compro aceitunas en rodajas y les pongo una cucharada sopera o dos)

Vithel Thoné (Atún, mayonesa, pimienta, listo) Este es delicioso. No le pongas el aceite.

Salsa Picante. (mayonesa, ají molido, pimienta... si tenés, ponele putaparió o chile mejicano.)

Provenzal (Ajo, Perejil, Mayonesa)



Una facil y rica!!:
1 kilo de tomates pelados y sin semillas,
2 yemas de huevo duro,
¼ taza de aceite de oliva,
2 cucharadas de cebolla rallada,
1 cucharada de vinagre,
½ diente de ajo,
1 cucharada de perejil picado,
1 cucharadita de albahaca picada (optativo),
1 cucharadita de tomillo,
Sal
2 cucharadas de agua fría.

Licuas todo y tenes una rica salsa

Answer 2

kechup casero para panchos.
riquisimo!!!
5 kg. y 1/2 de tomates muy maduros.

2 cebollas.

1/2 cucharadita de cayena en polvo.

4 dientes de ajo.

2 palitos de canela en trozos.

1 cucharadita de clavos enteros.

1 cucharada de pimentón.

2 cucharaditas de mostaza en polvo.

1/3 de l. de vinagre.

1/3 de l. de miel líquida.

2 cucharaditas de sal.

Sumerge los tomates en agua hirviendo unos instantes para facilitar el pelado. Corta luego cada uno en cuatro trozos, ponlos en un recipiente al fuego co las cebollas cortadas en trozos y la pimienta de cayena durante 20 minutos. Pasa la preparación por un pasapurés o batidora y filtra a través de un tamiz.

Coloca en un cuadradito de gasa el ajo picado, la canela en trozos y los clavos. Haz una muñequilla con los condimentos y ponla en una gran cazuela con el tomate y los demás ingredientes. Cuece suavemente, sin tapar, durante dos horas. Retira la gasa y reparte la salsa en envases esterilizados de cierre hermético.

Recuerda

Si prefieres que la salsa sea menos dulce puedes prescindir de la miel.

Answer 3

salsa criolla, cortás ají lo más chiquito que puedas, cebolla igual, tomate, agregás aceite, vinagre, sal y ají molido, orégano si querés, lo dejás de un día para otro. salsa tártara: mayonesa con pickles picados adentro. Podés ponerle cebolla a la mayonesa y un poco de pimentón. Salsa de tomate. Rehogás una cebolla picada en un sartén con un poco de manteca luego agregás tomate bien chiquito, sal pimienta y ajo picado, cocinar hasta que se deshaga, agregar agua si es necesario. Me dió hambre