Si vous prepaprez , une Crême anglaise ....
Prenez une cuillère à soupe , ajouter aux oeufs puis une café de fécule au déssert pour supporter une temperature sans deteriorer le goût.
Mumu
2007-03-24 20:04:37 · 9 réponses · demandé par mumu 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
trop compliqué ton astuce .... et difficile a comprends.
J'aimerai bien la tester , mais ....
2007-03-28 10:27:32 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Personnellement j'ajoute une cuillère à soupe de maizena ds les jaunes d'oeuf et les sucres j'y verse la lait chaud dessus lentement et je fais cuire en remuant constamment sur feu doux, la crème prend un peu plus vite mais celà n'empèche pas qu'elle puisse 'rater' et pour autant ne change rien au gout.
2007-03-24 20:34:09 · answer #2 · answered by madelma 5 · 3⤊ 0⤋
une cuillère à soupe sans rien à laquelle on rajoute des oeufs?manque un truc la,ta crême va filer.....à l anglaise
2007-03-24 20:25:39 · answer #3 · answered by meleryl 3 · 2⤊ 0⤋
j'ai rien compris !
c'est la recette elle-meme ou un truc pour quoi ??
2007-03-25 20:50:41 · answer #4 · answered by Carole J 6 · 1⤊ 0⤋
la cuillère a soupe faut la faire cuire combien de temps ?
... on dit du café..ou un grain de café.. mais pas une café
...on ajoute la cuillère aux oeufs au dessert ? on peut pas le faire avant ?
je supporte beaucoup de choses, mais la c est quoi qui doit supporter la température ??
Bon, je crois que je vais prendre une banana split et ça ira comme ça..
.rien a prepaprer, c est bon !!
vas y mumu!!!
2007-03-24 21:33:57 · answer #5 · answered by poilozdemir 7 · 1⤊ 0⤋
C'est surement intéressant pas pas compréhensible ?????
2007-03-24 20:10:30 · answer #6 · answered by Roby 6 · 1⤊ 0⤋
merci , je ne connaissais pas !
je vais tester ça sur les fraises ce soir !
2007-03-27 03:05:03 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Bonjour Mumu,
Tu pourrez mieux expliquer ton astuce :
D'abord une cuillère à soupe de quoi ? à ajouter aux oeufs.
(puis une café (je suppose une cuillère à café) de fécule au dessert ?
Comprends pas.
2007-03-26 01:05:39 · answer #8 · answered by ladymic33 7 · 0⤊ 0⤋
La température doit monter jusqu'à combien ? je ne voudrais pas faire fondre ma cuillère à soupe !
2007-03-25 06:06:47 · answer #9 · answered by ulfine 6 · 0⤊ 0⤋