2007-03-24 12:45:21 · 5 respuestas · pregunta de tatucosa 1 en Salud ➔ Dieta y vida sana
sí, la mayoría contiene ácido cítrico, que cambia con el contacto al aire, perdiendo sus características benéficas. lo mismo con las demás vitaminas.
2007-03-24 12:49:44 · answer #1 · answered by güera 5 · 0⤊ 0⤋
Sí. La vitamina C por ejemplo, es muy inestable. Por eso no tendría sentido exprimir dos naranjas a la noche para beber el jugo a la mañana.
2007-03-24 20:06:19 · answer #2 · answered by Vincenzo 5 · 0⤊ 0⤋
pues sí, pierde vitaminas, lo mejor es pelarla en el momento o si es comestible la cáscara, comerla (en el caso de la manzana contiene mucha fibra). Hay una forma de que no se te estropee y no pierda el sabor, pero engorda mucho, y es echarle por encima azúcar. Pero se convierte en una golosina y no en algo saludable. Chao.
2007-03-24 19:55:51 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hola tatucosa
Si, en por lo menos un 80%.
La bioquímica de oxidación es inmediata, aunado a los rayos UV.
Saludos
2007-03-24 19:52:39 · answer #4 · answered by oceano1 2 · 0⤊ 0⤋
Sip se destruyen algunas de las propiedades, lo mejor es comertela al momento
2007-03-24 19:52:03 · answer #5 · answered by Erik E 3 · 0⤊ 0⤋