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cada vez q le pregunto a alguien si han tomado un pisco sour se les hace la boca agua y les encanta.. yo se que el pisco es peruano !! de ORIGEN!!

2007-03-24 08:44:16 · 8 respuestas · pregunta de claudia g 2 en Comer y beber Cocina Étnica

8 respuestas

SOY PERUANA Y VIVO EN LOS ESTADOS UNIDOS Y EN MIS REUNIONES CON PERUANOS O AMERICANOS SIEMPRE LO PREPARO. TODOS LO ELOGIAN. POR SUPUESTO QUE TODO LO PERUANO LES ENCANTA. CUANDO VIENE ALGUIEN DE PERU SIEMPRE NOS TRAEN ALGO QUE AQUI NO ENCONTRAMOS . VIVA EL PERU, VIVA EL PISCO .

2007-03-24 08:57:12 · answer #1 · answered by lore 5 · 0 0

Si, he tomado pisco sour y me gusta muchisimo, pero no tome el pisco peruano sino el chileno, será porque quien me lo hizo conocer fue un amigo de mi hijo de esa nacionalidad

2007-03-27 14:47:56 · answer #2 · answered by Angeles D 4 · 0 0

Por supuesto, el Pisdco sour es peruano, ya que se prepara con pisco, y el aguardiente chileno por mas que quieran los vecinos del sur confundir a la gente, no es pisco. Ademas se necesita de un buen limón, con una acidez adecuada, y que tampoco existe en Chile. Cuando aprenderán los Chilenos a explotar lo suyo y no tratar de apropiarse de lo ajeno? Por ejemplo: La papa, la chirimoya, el suspiro a la limeña, la uña de gato, la lúcuma, la alpaca y mil cosas mas. ¿es que en Chile no hay nada?

2007-03-26 23:04:26 · answer #3 · answered by Anonymous · 0 0

a mi no me importa su procedencia,solo sé,que como decis vos es muy rico,lo tomé en Chile,bién helado,es super delicioso

2007-03-25 15:02:56 · answer #4 · answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7 · 0 0

Si,lo he probado,pero no me gusto.Ni el peruano ni el chileno.

2007-03-25 12:00:39 · answer #5 · answered by CHARITIN 4 · 0 0

claro!!!delicioso!!!! viva el PERU!!!!!

2007-03-24 20:53:57 · answer #6 · answered by pinkyblack 2 · 0 0

estoy contigo yo soy guia de turismo y cada ves k mis turistas prueban el pisco sour dicen k es lo mas rico k han provado incluso muchos dicen k ni tiene ni punto de comparion con el agua ardiente chileno q por cierto no es pisco

2007-03-24 20:08:44 · answer #7 · answered by manolo 3 · 0 0

Que el peruano lo hacen con caña de azúcar. Que al chileno le echan agua. Son las típicas frases que se escuchan en medio de esta disputa por la denominación de origen del Pisco. Un nuevo round desatado hace un mes por el apoyo de la Organización Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI), con sede en Ginebra, a la tesis peruana de que el nombre Pisco sólo puede ser usado por los productores de ese país.
¿Pero qué defiende cada uno? Antes de entrar en más detalles es necesario aclarar qué es la D.O. Medularmente es un concepto que define y protege un producto agrario o alimentario cuya producción, elaboración y transformación se realiza en una zona geográfica delimitada. En la caso de este conflicto, el tema pasa por definir quién debe usar ese nombre. Chile, Perú, o ambos.
Bueno. Ahora sí comencemos. En la nación del norte el Pisco es definido como aguardiente. Obtenido exclusivamente por destilación de mostos frescos de las uvas pisqueras Quebranta, Negra Corriente, Mollar, Italia, Moscatel, Albilla, Torontel y Uvina. Con un grado alcohólico de entre 38 y 48 grados, son productos de la destilación de mostos frescos, hechos en alambiques de funcionamiento discontinuo y no en alambiques continuos, que eliminan elementos constitutivos del verdadero pisco y que no contiene agua a diferencia de las chilenas para rebajar su grado alcohólico. De todo este proceso, cuatro son los tipos de destilados que se extraen. Pisco Puro, de una sola variedad de uva. Pisco Mosto Verde, proveniente de la destilación de mostos frescos incompletamente fermentados. Pisco Acholado, mayor grado alcohólico y de la mezcla de diferentes variedades de uva y Pisco Aromático, elaborado de uvas pisqueras aromáticas.
La versión peruana apela a que la denominación es suya porque el nombre Pisco corresponde a un lugar geográfico que ha existido desde inicios de la Colonia. Es una ciudad, un valle, un río, un puerto y una provincia en la costa sur del Perú. Y además, porque la extracción, recolección y posterior fabricación y elaboración de esta bebida se realiza a través de un proceso productivo exclusivo de la técnica peruana. Ello, en un clima templado y sobre un suelo téctónico, propio de la provincia de Pisco y que se extiende a los valles de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y algunos valles del Departamento de Tacna donde su producción de alta calidad es mayoritariamente artesanal.
Chile, por su parte, tiene un decreto de denominación de origen desde el año 1931. El nº 521. En ese documento se sostine que tanto el puerto del Pisco como el territorio chileno eran parte del Virreinato del Perú cuando se comenzó a usar ese término. Para 1995, otro Decreto, esta vez el Nº 464, estableció que las variedades permitidas para usarse en Chile eran solamente Chasselas Musqué Vrai, Moscatel amarilla, Moscatel blanca temprana, Moscatel de Alejandría o Italia, Moscatel de Austria, Moscatel de Frontignan, Moscatel de Hamburgo, Moscatel negra, Moscatel rosada o Pastilla, Moscato de Canelli, Muscat orange, Pedro Jiménez y Torontel.


SORRY PERO EL PISCO CHILENO ES MEJOR

2007-03-24 15:59:09 · answer #8 · answered by eneten1 2 · 0 2

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