2007-03-24 07:02:08 · 5 respuestas · pregunta de Maria Mercedes C 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Esta receta tiene más de 100 años
Pelar una papa chica,ponerla en trocitos en una cacerola con 1,5litro de agua a hervir. Cuando está bien cocida, aplastarla dentro del agua, agregar un puñado de lúpulo y volverla al fuego. Cuando empieza a hervir, retirar ,agregar una cucharada de azúcar y una de harina, mezclar bien y colarlo pasando a una botella que se tapará con un corcho.
Cuando está por hacer el pan poner la botella en lugar tibio la noche antes Cuando la presión hace saltar el corcho está listo
2007-03-24 08:04:56 · answer #1 · answered by Porteñita 7 · 0⤊ 0⤋
Muy complicado y largo.
2007-03-24 08:12:09 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Se llama levadura de cerveza, y se la utiliza en la elaboración de la cerveza, en consecuencia,hasta ellos la compran
Yo la compro fresca, pero de lo contrario uso la que viene en polvo, que tengo en mi alacena por las dudas
También según la preparación puedes usar el polvo para hornear que es leudante, pero no sirve para todas las preparaciones, (ej. pan) ya que no tiene la misma fuerza
Lamento, te recomiendo la compres, es mas practico.
Saludos
2007-03-24 08:01:06 · answer #3 · answered by doni m 7 · 0⤊ 0⤋
en teoria , se que se debe disolver el polvo de levadura con agua caliente antes de agretgarlo a la masa del pan , pero no tengo mucha experiencia en èsto, saludos
2007-03-24 07:24:02 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
No se, pero creo que se compra en los super mercados ya viene preparadas.
2007-03-24 07:07:38 · answer #5 · answered by Clavellina 6 · 0⤊ 0⤋