Ho un amico vegano che è contrario a mangiare le fave; facendo una ricerca, ho appurato che nell'alimentazione vegana esse non sono vietate; esistono però una serie di riferimenti simbolici e di tradizioni che ne sconsigliano fortemente l'uso a chi voglia mantenersi puro, una fonte piuttosto esauriente a tal proposito si trova a questo indirizzo:
http://guide.dada.net/educazione_alimentare_/interventi/2007/01/284261.shtml
2007-03-24 06:23:34 · 9 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Vegetariani e vegani
Il favismo non c'entra nulla: il mio amico, è, oltrechè vegano, appassionato del pensiero classico e pitagorico, quindi dà credito alla reputazione negativa che fonti importanti come Platone e Plinio attribuivano alle fave, considerate un alimento nemico della ricerca della purezza spirituale e strettamente legato al mondo degli Inferi .
2007-03-24 06:40:31 · update #1
Non avevo idea che alcuni vegani non mangiassero le fave, anche perché sono buonissime sia cotte che crude.
Io sapevo solamente che alcune persone non potevano consumarle perché affette da "favismo" (addirittura non possono neppure passare vicino ai campi dove coltivano fave, perché il fiore della pianta è per loro, alquanto tossico).
Ho letto il link che hai segnalato. E' davvero interessante, e non sapevo di queste strane credenze.
Comunque una cosa è vera: le fave sono parecchio pesanti. Ieri sera ne ho mangiato un po' troppe (crude), e oggi ho un gran mal di stomaco e mal di testa.
2007-03-24 06:29:40 · answer #1 · answered by cucciolo 7 · 2⤊ 0⤋
EHM.. non ce ne passiamo però eh! io sono vegana ma le fave le mangio eccome!!
insomma, dai..
2007-03-29 06:24:58 · answer #2 · answered by mingiumat 2 · 0⤊ 0⤋
non immaginavo che la mente umana potesse partorire simili sciochezze,be,è vero che nella vita non si finisce mai d'imparare.........
2007-03-27 23:42:32 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
la fave sono l'ingrediente base del falfael, un piatto consumato in tutto il mediterraneo e medio oriente, Pitagora aveva semplivcemente notato che ad alcuni faceva male, quindi ne vietò il consumo.
un ragionamento simile è il divieto a mangiare alcuni tipi carne: va a male prima, soprattutto nei luoghi caldi e umidi, è dalla vita pratica che si desumono "regole di vita"
2007-03-25 09:25:17 · answer #4 · answered by luzzelle 3 · 0⤊ 0⤋
Non credo sia solo un'avversione per scelta. Il favismo può essere una malattia mortale.
L'allergia alle fave è abbastanza diffusa in Sardegna e in altre aree mediterranee. Chi è colpito da questa malattia, che è asintomatica, deve stare molto alla larga dalle fave, che potrebbero essergli fatali. Ecco quindi una certa diffidenza, specia da parte di individui provenienti da dette aree geografiche, per questo legume, altrimenti assolutamnete innoquo e piuttosto piacevole da gustare
2007-03-25 02:36:28 · answer #5 · answered by mammaoca 7 · 0⤊ 0⤋
Forse perchè esiste una malattia (il favismo, appunto) che provoca la morte nelle persone che mangiano fave senza sapere che ne sono allergiche.
Probabilmente i vegani non mangiando molti dei principi nutritivi che mangiano gli onnivori, sono più portati a sensibilizzare il proprio organismo verso alimenti allergeni.....
La spiegazione "mistica" sinceramente non la so; magari chiedo a mia nipote che è vegana anche lei se ne conosce il sgnificato.
2007-03-24 06:34:24 · answer #6 · answered by benjymavi 4 · 0⤊ 0⤋
sarà affetto da favismo
2007-03-24 06:33:01 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
esiste una malattia grave: favismo
2007-03-24 06:32:20 · answer #8 · answered by savonarola 1 · 0⤊ 0⤋
è molto interessante, non ne avevo mai sentito parlare
2007-03-24 06:32:04 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋