POLLO FRITO ESTILO KENTUCKY
Ingredientes:
2 - de pollos troceados
2 - de huevos
1 tazas de leche
2 cucharadas de mantequilla fundida
2 tazas de harina tamizada
2 tazas de Aceite de oliva
Sal al gusto
Preparación:
Poner a calentar abundante aceite de oliva en una cacerola honda. Lavar los trozos de pollo.
Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida. Remover hasta que consigues una masa fina y homogénea.
Rebozar cada trozo de pollo en la masa dejando que el exceso se gotee. Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien.
Servir bien calientes.
POLLO ESTILO KENTUCKY
- 2 Huevos batidos con 1/2 litro de agua.
- 12 Piezas de pollo.
Mezcla tipo pollo Kentucky:
- 35 gr. de sal.
- 25 gr. Pimienta negra molida.
- 25 gr. consome o caldo de pollo en polvo.
- 1/2 Cucharadita de ajo en polvo.
- 1/4 Cucharadita de tomillo.
- 1/4 Cucharadita de albahaca.
- 1, 1/2 Cucharaditas de curry.
- 1 Cucharadita de mostaza en polvo.
- 1/4 Cucharadita de clavo molido.
- 400 gr. harina.
Combina los ingredientes de la mezcla tipo pollo Kentucky mencionados arriba.(Los ingredientes secos).
Mezcla 2 huevos batidos con 1/2 litro de agua.
Remoja las 12 piezas de pollo en el huevo con agua y seguidamente escúrrelos y pásalos por la mezcla tipo Kentucky. Dora los trozos de pollo en aceite abundante. Y termina de cocinarlos en el horno a 150º C durante una hora.
Puede acompañarse de ensalada de col.
2007-03-24 04:30:15
·
answer #1
·
answered by Anonymous
·
1⤊
0⤋
Te la diria, pero es SECRETA!!!!
2007-03-24 10:36:00
·
answer #2
·
answered by Mari 4
·
0⤊
0⤋
kentaky fried cruelity anda a peta.com
wwwpeta.com
2007-03-24 10:01:25
·
answer #3
·
answered by lovepets 6
·
0⤊
0⤋
bueno esa receta es dificil pero te dare una parecida las carne queda mas omeno igula, arina de todo uso, oregano molido con pimienta enpanas las carne y queda mas omnos igual
2007-03-24 10:00:28
·
answer #4
·
answered by Mujer37 3
·
0⤊
0⤋
si se supiera ya no seria secreta no? es secreto industrial
2007-03-24 09:55:08
·
answer #5
·
answered by perurespuestas 6
·
0⤊
0⤋
Te lo contaría pero ahora no tengo tiempo.... suerte
2007-03-24 09:54:16
·
answer #6
·
answered by Anonymous
·
0⤊
2⤋