2007-03-24 02:04:38 · 6 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Nicht jede Art von Schimmel ist giftig (toxisch).
Edelschimmel und viele andere Schimmelarten sowie Pilze(Schimmel ist nichts anderes) sind völlig ungiftig und lecker.
Die Natur hat einige Lebewesen, Planzen und auch Pilze und Bakterien mit Giften ausgestattet.
Warum?
Um sie z.B. gegen Fress/Feinde zu schützen.
Wir Menschen haben im laufe unserer Entwicklung herausgefunden was für uns Giftig ist nd was nicht.
Der so genante Edelschimmel gehört dazu.
2007-03-24 02:22:09 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Schimmel ist eigentlich nichts anderes als ein Pilz. Davon gibt es unzählige Arten, und die wenigsten sind für uns genießbar. Die meisten schaden dem Menschen. Und Edelschimmel gehört nun mal zu den Pilzarten die dem Menschen gut bekommen.
2007-03-25 08:49:50 · answer #2 · answered by Gnurpel 7 · 0⤊ 0⤋
nun ja das was du so als antibiotika bzw penecellin kennst ist an sich auch nichts anderes als schimmel.
-ein pilz halt und dieser ist sogar sehr hilfreich gegen bakterielle infektionen obwohl du wenn du ihn mal ausgewachsen als pilzgeflecht sehen würdest nicht vom schimmel an deinem brot unterscheiden könntest.
es gibt halt unglaublich viele pilzarten und einige davon sind giftig - andere nicht.
genau wie bei den pflanzen.
einige früchte kann man essen andere sind giftig
2007-03-24 07:23:49 · answer #3 · answered by frimmelsim 5 · 0⤊ 0⤋
Hallo,
sehr gute Frage wie ich finde. Mein Vorredner hat eine richtige Antwort auf eine andere Frage abgegeben. Auf deine Frage lautet die Antwort wie folgt:
Giftig ist in den meisten Fällen nicht der Pilz, sondern dessen Stoffwechselprodukte. Bei vielen Schimmelpilzen sind die Stoffwechselprodukte toxisch. In der Fachsprache spricht man von einer Intoxikation. Bei Edelschimmeln sind die Stoffwechselprodukte nicht toxisch. Im Gegenteil, es kann sich hier um Aromagebende Stoffe handeln, welche den Genusswert erhöhen und die Verdauung anregen. Dessweiteren bieten Edelschimmel einen Schutz gegen unerwünschte Mikroorganismen, man nennt dies Schutz- oder Kunkurrenzflora.
Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen.
Viele Grüße
Max
2007-03-24 04:04:44 · answer #4 · answered by Max 80 3 · 0⤊ 0⤋
Pilze sind auch nur Schimmel und einige dafon sind esbar das kann man glaube ich nicht richtig erklären!
2007-03-24 04:59:51 · answer #5 · answered by jagger 3 · 0⤊ 1⤋
ich glaube weil die Schimmelpilze werden gezüchtet,schädliche Schimmelpilze entstehen wenn Speisen verderben
2007-03-24 13:16:38 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋