Alguien me puede ayudar con la receta de las clasicas "Vainillas" que comemos en Argentina, por favor?
Vivo en Mexico y aca no las consigo
Gracias
2007-03-23 14:35:12 · 4 respuestas · pregunta de Carolina 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
VAINILLAS CASERAS
Ingredientes:
3 huevos.
150 grs de azúcar molida.
150 grs de harina
1 cucharadita de escencia de vainilla.
Azúcar molida para espolvorear.
Preparado:
Batir los huevos con el azúcar, poniéndolos tibios a baño de maría, si es que no se tiene batidora eléctrica, retirar y seguir batiendo hasta que esté bien espumoso, añadirle la harina de a poco, mientras se va mezclando suavemente, agregar a escencia de vainilla. Colocar la preparación en una manga con boquilla lisa, y en placas enmantecadas y enharinadas,hacer las vainillas. Espolvorearlas con
azúcar y cocinarlas en horno moderado.
2007-03-23 14:45:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Bueno te paso la receta que yo hago. Super fáciles y riquísimas.
Batir 4 huevos con 100 gr de azúcar a punto letra (cuando levantás la batidora podés hacer dibujos con la preparación) Retirar de la batidora y agregar esencia de vainilla y 100 gr de harina. Mezclar lentamente. Colocar en el molde especial o bien formar bastoncitos en una placa enmantecada y enharinada. Espolvorear con azúcar y llevar a horno mediano hasta que esté secas.
2007-03-23 22:03:09 · answer #2 · answered by Mariel 3 · 1⤊ 0⤋
Es la receta básica de pionono o bizcochuelo, la diferencia en cada caso lo da el grosor de la preparación y el azúcar de la superficie
200g de huevo (3/4 unidades)
100g de azúcar
100g de harina
esencia de vainilla
batir azúcar y huevos a punto de letra
agregar harina y vainilla
Poner en molde especial para vainillas o hacer bastoncitos con boquilla lisa(en este caso se llaman plantillas)
Espolvorear con azúcar
Horno caliente
2007-03-25 16:07:20 · answer #3 · answered by Porteñita 7 · 0⤊ 0⤋
Hola Carolina,
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2007-03-23 21:44:50 · answer #4 · answered by Arturo Juan 2 · 0⤊ 1⤋