INGEDIENTES, MARCAS, TODO....
2007-03-23 10:24:51 · 15 respuestas · pregunta de JUDYJETSON 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Fácil:compras un paquete de panqueques o de pasta de lasaña (no tenes que hacerlas)
Rellenos:
espinaca picada salteada en manteca o aceite de oliva con cebolla, sal, pimienta y nuez moscada
ricota con jamón picado,un chorro de crema, sal, pimienta y queso parmesano
Salsas
Tomate, con albaca, ajo, aceite oliva
Salsa bechamel o mas fácil queso crema rebajado con un poco de leche, pimienta y nuez moscada,
En una fuente para horno colocas un poco de salsa de tomate en el fondo
una capa de panqueques o de masa para lasañas
la cubrís con una capa de relleno de espinacas
queso parmesano encima, y salsa de queso crema
otra capa de masa y cubrís con relleno de ricota, encima, queso parmesano y cubrís con salsa de tomate
repetís las capas de masa rellenos y alternas las salsa
Cubrís con pasta de panqueques, salsa de tomate y encima salsa de queso y mucho queso parmesano
Colocar en horno pre-calentado, a temperatura moderada hasta que se caliente y dejar gratinar
aprox. 30 minutos
2007-03-23 11:09:36 · answer #1 · answered by doni m 7 · 1⤊ 0⤋
Compra una caja de lasaña precocida y salsa de tomate estilo boloñesa de frasco.
En un pyrex enmantequillado pon una capa de la salsa de tomate de frasco y una capa de hojas de lasaña que has pasado por agua fria (nada mas mojarlas), encima pon pollo cocido desmenuzado (que has pasado por mantequilla y le agregas ajo, cebolla, chile dulce, guisante, hongos, vegetales mixtos o lo que desees) y una capa de queso mozarella, mas lasaña, mas pollo, la última capa de lasaña y encima le pones bastante salsa bechamel (fries ajo y cebolla en mantequilla, le agregas crema de leche o leche evaporada y leche entera, remueves, agrega una taza de queso cheddar rayado y de medio a un paquete de crema de hongos deshidratada, remueve y salpimenta a tu gusto de ser necesario) bastante queso por encima y al horno, primero por abajo para que se caliente bien y luego hasta que dore el queso.
2007-03-23 17:39:45 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
LASAÃA DE POLLO
2 libras de pechuga de pollo cocidas y desmenuzadas
(guisadas a tu gusto)
16 onzas de salsa de “spaghetti”
8 onzas de queso crema (temperatura ambiente)
sal a gusto
1 paquete de lasaña de 16 onzas (cocida)
½ taza de queso parmesano rallado
1 libra de queso suizo en lascas
Salsa bechamel:
1 litro leche fresca
8 cdas. de harina de trigo
4 onzas de mantequilla (temperatura ambiente)
sal a gusto
En un envase echa 1 taza de leche con la harina, mezcla y deja aparte. En una cacerola echa el resto de la leche y calienta con la mantequilla hasta que esté a punto de hervir y añade la mezcla de leche y harina, mezcla y mueve constantemente y cocina a temperatura baja hasta espesar. Deja aparte.
Guisa las pechugas de pollo a tu gusto y añade 8 oz. queso crema. En un molde rectangular coloca un poco de salsa bechamel, luego la pasta (3 hojas de lasaña). Y sobre la pasta echa la mitad de las pechugas guisadas, queso suizo, queso parmesano y luego cubre con un poco de la salsa bechamel. Coloca otra capa de hojas de lasaña, pechuga guisada, quesos y salsa. Termina cubriendo con hojas de lasaña, salsa bechamel y quesos.
Hornear en 350 grados por 30 minutos o prepara al microondas a temperatura mediana (medium) por 15 a 18 minutos.
2007-03-24 22:22:08 · answer #3 · answered by mariactt2000 2 · 1⤊ 0⤋
Si lo q quieres es lasaña fácil y rápido, te compras un paquete, de tu marca de pasta favorita(la mía es bianconi, o cualquiera italiana, de semolina dura),la pones a hervir según la indicación del paquete, por 7, 10, minutos, etc(depende de la semolina)miras la indicación, mientras, si te gusta de carne, te preparas la carne, como para comer, si de ave, vaca, sasonadita, la cueces, y cuando este blanda, o si prefieres usar queso y jamón, mas tomates(es mas fácil) le puedes agregar cualquier ingrediente en el relleno q te guste. También le puedes agregar salsas de tu gusto. Pues en un molde untado de grasa, pones una lamina de lasaña, una capa del ingrediente, o los ingredientes, otra lamina de lasaña, y así hasta arriba. Precalientas tu horno a 180 grados, Luego la entras tu lasaña por 15 o 20 minutos, y ya esta, a comer todo el q sea flaco....
2007-03-23 22:43:02 · answer #4 · answered by ibrahim 3 · 1⤊ 0⤋
yo en vez d eponerle carne le agrego soya y aun asi es delix
2007-03-23 22:16:10 · answer #5 · answered by Draxl 3 · 1⤊ 0⤋
Compra un paquete de lasagna pinerollo y cocelo cuidando que no se peguen las placas. Frie 1/2 kg de carne molina y cuando este dorada agregale pure de tomate y deja sazonar. cuando sazone ponle un puñito de óregano y deja hervir un poco. Por una capa de lasagna en un refractario y echa la carne ponle otra capa de lasagna y encima queso manchego. Cuando vayas a comer metela en el micro hasta que gratine el queso.
2007-03-23 19:46:31 · answer #6 · answered by Lucianita 2 · 1⤊ 0⤋
una forma facil, compras tapas de masa cuadrada en el mercado, salsa de tomare, carne picada, jamon, queso, si te gusta ricota, picadillo de carne y espinaca, cebolla, aceitunas
picas la cebolla, la freis le agregas la espinaca y el picadillo de carne. a esto si queres le pones ricotta, aceitunas etc
estiras la masa cuadrada con un palillo para afinarla un poco pones agua a hervir con aceite y sal, una vez hervida le pones la masa de a una hasta que floten (5min)
preparas una salsa de tuco con cebolla, carne picada, salsa de tomate, sal, pimienta y oregano a gusto.
una vez que tenes esto en una fuente le mandas salsa, una capa de masa, pones la salsa de espinaca, un poco de queso jamon y tuco, asi hasta completar varias capas
al final le pones salsa y queso para gratinarlo en el horno 20 minutos
y listo! espero que te sirva
2007-03-23 18:15:34 · answer #7 · answered by gaston b 1 · 1⤊ 0⤋
Es facilísimo, te voy a dar la receta mas tradicional, lassagna bolognesa, para 5 porciones generosas: compra un paquete de pasta precocida barila, un kilo de carne molida de res, una cebolla, una lata de champiñones partidos, aceite de oliva, sal, pimienta, dos ajos, una lata de 600 gr de pure de tomate del fuerte, 50 gr de harina, 500 gr de queso gouda.
Primero prepara la salsa bechamel: en una cazuelita pon un poco de aceite y pica media cebolla y un ajo picado, acitronala hasta que esté transparente, ponle una pizca de sal y pimienta, luego vierte un cuarto de tasa de leche y poco a poco harina, vas a crear un atole un poquito espeso blanco.
Ahora pon tres cucharadas de aceite de oliva en una cazuela grande, igual pon cebolla y ajo picados a acitronar, luego vierte toda la carne molida, sal y pimienta al gusto, para que se dore ligeramente, ya lista se le vierte la salsa de tomate y los champiñones de deja reducir por media hora. Esta es tu salsa bolognesa.
En un molde cuadrado o rectangular pon un poquito de aceite para que no se pegue la pasta y pon una capa de pasta, un poco de salsa bechamel sobre ella, luego salsa bolognesa en mayor cantidad, finalmente una capa de queso rallado, y repite la operaciòn por tres o cuatro capas, terminando con queso.
Se hornea por aproximadamente una hora, se saca, se deja enfirar un poco para que adquiera consistencia, se corta y se sirve.
Buen provecho.
2007-03-23 18:12:18 · answer #8 · answered by kikabon 2 · 1⤊ 0⤋
Lassaña con carne de res
1 paquete de pasta de lassaña
600 grm.de carne molida de sirlon
1 lata de salsa para espaguetti
queso parmesano al gusto.
Ponemos una olla con agua caliiente y metemos la pasta para lassaña ya cocida la colocamos en un refractario previamente engrasado con mantequilla y ponemos una capa de pasta y otra de carne molida ,para esto tenemos que tener preparada la carne se frie la carne y se le agrega condimentos (ajo milido,sal al gusto y hiervas para comida italiana opcional ) ya cocida la carne se le agrega la lata de salsa y dejamos hervir hasta que los ingredientes esten mezclados,ya hecha la salsa seguimos ...
Una capa de pasta una de carne y luego le ponemos queso parmesano y asi sucesivamente hasta acabar con la ultima capa.
Nota: le Pueden agregar queso manchego en la parte superior para dar mejor sabor, y lo metemos al horno unos 25 min. a 250 Grados y ya que este gratinado el queso esta listo para saborear ...
Lasagna de calabaza
750 gramos de calabacitas
500 gramos de carne molida especial
2 tomates licuados
1/4 parte de cebolla
1 diente de ajo
2 ramitas de perejil
150 gramos de queso oaxaca
1 cucharada de aceite de oliva
oregano, laurel,tomillo y mejorana
sal y pimienta
se cortan las calabacitas a lo largo, en rebanadas delgadas. Se escaldan por partes en agua hirviendo con una pizca de sal durante dos minutos. Sacar cuidadosamente y dejar escurrir un rato. Se licuan el ajo, cebolla y perejil. La mezcla se sofrie en el aceite y se agrega el tomate molido. Añada la carne (se puede freir un poco) y se sazona. Se deja cocer tapado. En un refractario se acomoda una capa de calabacitas extendidas y una capa de picadillo y asi sucesivamente hasta terminar con una capa de picadillo, se agrega una capa de queso deshebrado. Tapar con papel aluminio y hornear a 200°C por 20 minutos (los ultimos 5 minutos se destapa para dorar).
Lasagna de espinaca
15 tiras de lasagna
5 rebanadas de jamon en cuadritos
3 manojos de espinacas lavadas,cocidas y escurridas
200 gr de queso gouda en rebanadas
1 lata de champiñones escurridos
1 lata de leche evaporada
50 gr de mantequilla
sal y pimienta al gusto
procedimiento
salsa blanca:
en una cacerola poner a calentar la leche, la mantequilla, 100gr del queso y agregarle sal y pimienta al
gusto. sin dejar de moverlo con una pala hasta que espese y se reserva para bañar con esta salsa a la lasagna.
en un refractario engrasado con mantequilla se acomoda una capa de lasagna y encima una capa de espinacas, otra capa de champiñones y la otra capa de jamon y queso. y se baña con un poco de la salsa blanca anterior. despues se agrega otra capa de lasagna,otra de espinacas, champiñones, jamon y queso y por ultimo la salsa blanca y otra capa mas con el mismo procedimiento se repite. se tapa con aluminio y se mete al horno precalentado a 180 grados por un lapso de 20 minutos y se sirve caliente.
Espero y te gusten estas ricas variedades espero y las hagas...quedan riquisimas byeeee
2007-03-23 17:51:06 · answer #9 · answered by ㋡✿ѕïЭmρяЭ✿ вЭℓℓα✿Kяmin@✿™㋡ 7 · 1⤊ 0⤋
Ingredientes
Masa de lasagna seca lista para usar
2 Qualipacks de Pomarola Tradicional (340 gr.)
800 gr. de carne picada
500 gr. de jamón cocido picado
500 gr. de ricota
500 cc. de crema de leche
1 taza de queso rallado
1 cebolla
1 diente de ajo picado fino
Aceite de oliva
Sal, pimienta, pimentón extra y ají molido
Preparación
Saltear las verduras en aceite, agregar la carne y 3 cucharadas de Pomarola Tradicional. Cocinar 15 minutos y condimentar
Mientras tanto, mezclar la ricota con el jamón y la mitad del queso, salpimentar y reservar
Realizar una salsa combinando la Pomarola Tradicional restante con la crema de leche, unas cucharadas de aceite de oliva y un toque de pimentón extra
En un molde para horno intercalar las capas en el orden siguiente: en el fondo la salsa, luego lasagna seca lista para usar y relleno de carne, más lasagna, salsa y relleno de ricota hasta completar el molde
Agregar salsa, queso rallado y llevar al horno bien caliente 15 minutos
2007-03-23 17:39:22 · answer #10 · answered by march 3 · 1⤊ 0⤋