siempre que he montado nata lo he echo con la batidora,pero se me ha estropeado y necesito hacerlo a mano.creen q es posible?hay algun truco?tengo miedo de estropearlo todo...jeje.q es lo que debo hacer?
muchas gracias.un saludo a todos
2007-03-23 00:42:07 · 15 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Deberas darle a mano entonces.... asi que a batir... con tenedor anda bien... pero seran muchos minutos...
2007-03-23 00:45:54 · answer #1 · answered by Thor 7 · 0⤊ 0⤋
te morirás batiendo a mano.En batidora es muy fácil pero si te pasas pues al final se estropea.Yo dejo la batidora sin moverla arriba y abajo hasta que se haga .Igual que una mahonesa.Suerte y animo si le das al tenedor.
ah! y que este muy fria
2007-03-23 08:20:54 · answer #2 · answered by ananshunamun 3 · 0⤊ 0⤋
Secretos: la crema o nata debe ser bien fresca
El recipiente donde batas debe estar refrigerado,lo mismo que la nata.
Batir con batidor de alambre, y si no tienes con 2 tenedores
Colocar el recipiente donde vas a hacer la crema dentro de otro mas grande que contenga hielo y un poco de agua.
Como veras lo fundamental es que todo este muy frió, y CUIDADO, no te pases en el batido porque conseguirás manteca en vez de crema.
El punto exacto es cuando levantas el batidor de alambre la crema no se cae, si sigues batiendo se pasa a punto manteca. Suerte!!!!
2007-03-23 05:02:47 · answer #3 · answered by doni m 7 · 0⤊ 0⤋
La verdad no te lo recomendaria,tardarias demasiado tiempo y no queda bien,ya que se va poniendo mas pesada para batir.
2007-03-23 04:13:25 · answer #4 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 0⤋
Para que puedas batirla más rápido sácala un rato antes de la heladera, estando fría se tarda más.
2007-03-23 02:43:23 · answer #5 · answered by pampa 2 · 0⤊ 0⤋
Coloca el bol sobre un recipiente con hielo, te facilitará la tarea
2007-03-23 02:24:23 · answer #6 · answered by sallyaici 4 · 0⤊ 0⤋
un truco: mete el recipiente dnd quieras batir la nata en el congelador como 15 minuntos y luego bate la nata tambien fria, es mucho mas rapido y qda mas consistente,,.ademas te costara un poco menos si lo tienes q hacer a mano
un saludo y q se te de bien
2007-03-23 01:51:51 · answer #7 · answered by RAKEL 3 · 0⤊ 0⤋
Para poder montar nata con mucha más facilidad guardaremos el recipiente ovalado y metálico que utilizaremos (perol de pastelería) en el frigoríco hasta que se haya enfriado considerablemente.
Gracias a la acción del frío, la nata se montará facilmente!!!
2007-03-23 01:49:32 · answer #8 · answered by αи∂яєιтα εїз 6 · 0⤊ 0⤋
Yo nunca lo he hecho, pero esta es una forma antigua de montarla:
toma media taza de crema de leche o nata, agregale dos cucharadas de azúcar, revolviendo lentamente con una cuchara de madera, y agregándole lentamente media taza de leche fría.
así la hacían las abuelas.
2007-03-23 01:33:39 · answer #9 · answered by chiquita982 4 · 0⤊ 0⤋
lo puedes hacer igual, como piensas que lo hacian nuestras madres/abuelas.
Si tienes un batidor de alambre es mas facil, sino a puro tenedor. Un consejo, coloca el recipiente donde vayas a batir la crema, dentro de otro que contenga hielo o agua muy fria. esto te ayudará y te beneficiará en aprox. 4 minutos menos de batido.
Le tienes que agregar el azucar impalpable y el extracto de vainilla como lo hacias con tu ******* batidora.
2007-03-23 01:02:18 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋