alguien sabe de una buena pagina con recetas de postres con cocoa en polvo?

Answer 1

Pastel de chocolate sin leche ni huevo
INGREDIENTES:
450 gramos de Harina blanca
6 cucharadas soperas de cocoa en polvo
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
300 gramos de azucar glass
125 ml. de aceite vegetal
300 ml de agua
2 cucharadas soperas de Vinagre blanco
2 cucharaditas de extracto de vainilla
crema batida para decorar (opcional)
betun de chocolate (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados
Mezclar harina, cocoa en polvo, polvo de hornear y bicarbonato de sodio en un recipiente grande y añadir el azucar
Combinar todos los ingredientes humedos en otro recipiente. Agregarlos al recipiente de los ingredientes secos y mezclar hasta quedar una mezcla homogenea y suave.
Vaciar la mezcla en un molde Redondo engrasado de alrededor de 23 cm. y hornear por una hora aproximadamente hasta que al incertar un Palillo en el centro, este salga limpio.
Si el horno estuviera muy caliente, para evitar que el pastel se oscurezca, se puede cubrir con aluminio.
Al estar listo, sacar del horno y dejar enfriando en el molde.
Desmoldar el pastel y decorar con el betun y la crema batida

Pastel de Chocolate
Ingredientes:



4 Huevos

4 Tazas de harina de trigo

4 Cucharadas de mantequilla derretida

2 Cucharadas de levadura

2 Cucharadas de cocoa en polvo

3 Tazas de azúcar

2 Tazas de leche

Azúcar glass



Preparación:



Mezclé todos los ingredientes en la licuadora y licue hasta que se deshagan los grumos. Si requiere puede poner más leche, según vea la consistencia.



Enharine un molde y agregue la mezcla, cocine durante 35-40 min. en el horno a 200° C.

Deje enfriar, desmolde y decore con azúcar glass.
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Cassata Siciliana

Ingredientes

3 cucharadas de ron oscuro o Amaretto
1 cucharada de licor de naranja
¾ taza de frutas mixtas cristalizadas
¾ taza de crema batida
1 galón de helado de Vainilla
½ taza de pistachos, nueces picados
½ taza de chocolate semidulce en trocitos
Crema Batida, cerezas en almíbar, cocoa en polvo para decorar (opcional)

Preparacion

Combine el ron, el licor de naranja y las frutas cristalizadas en un recipiente pequeño, deje aparte por lo menos 30 minutos.
Mientras, forre un molde para pan de 2 cuartos, con papel plástico, presionando bien en las esquinas del molde. En un recipiente mediano, bata la crema para batir hasta formar picos.
Ponga el helado de Vainilla en un recipiente grande, envuelva con la mezcla de frutas cristalizadas, pistachos, nueces y el chocolate. Envuelva suavemente con la crema batida.
Ponga esta mezcla dentro del molde. Sacuda el molde para que la mezcla se distribuya uniforme en el molde y se rellenen las esquinas. Cubra el molde con papel plástico y congele toda la noche.
Para servir, voltee el molde sobre una bandeja fría. Remueva el papel plástico y decore la cassata con rosetas de crema batida, las cerezas en almíbar y espolvoree con la cocoa en polvo. Corte en rebanadas.

Rinde 6-8

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Torta de Chocolate Oscura
Ingredientes:
1 1/2 tazas de harina
1/3 taza de cacao en polvo
½ taza de azúcar
250 gr. de mantequilla
200 gr. de chocolate negro en trozos
1 cda de mantequilla
4 huevos
1 cda de café instantáneo
Preparación:
Bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, separe las yemas de las claras de los huevos, añada las yemas a la mantequilla batida, añada la harina y el cacao cernidos poco a poco, aparte en una olla en baño de maría derrita la el chocolate en trozos con la cucharada de mantequilla, una vez derretido añádalo a la mezcla, aparte disuelva el café instantáneo en un poco de agua, y añada lentamente, por último levante las claras a punto de nieve y mézclelas suavemente. Vierta en un molde previamente engrasado y enharinado, lleve al horno a 350º hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Retire del horno y desmolde, deje la torta enfriar en una rejilla.

Aparte derrita en baño de maría 150 gr. de mantequilla y 150 gr. de chocolate en trozos, vierta esta mezcla sobre la torta y deje enfriar.
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Torta de chocolate hay hay hay
Ingredientes:


3 tazas de harina
2 tazas de azúcar
6 cucharadas de cacao
1 cucharada de royal
3/4 tazas de aceite de maíz
1 cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de vainilla o canela en polvo
2 tazas de agua (o leche de soja)
Preparación:

Primero lo seco,
después lo húmedo,
y batidora contigo.

Torta de chocolate

Esta torta es oscura y dulce, sirve como postres o merienda, es del gusto de adultos y niños y siempre será bienvenida.


Siga los pasos que a continuación describo y obtendrá una torta maravillosa que resultará inolvidable al paladar.

Ingredientes:


1 1/2 tazas de harina

1/3 taza de cacao en polvo

½ taza de azúcar



250 gr. de mantequilla

200 gr. de chocolate negro en trozos

1 cda de mantequilla

4 huevos

1 cda de café instantáneo

Preparación:
Bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, separe las yemas de las claras de los huevos, añada las yemas a la mantequilla batida, añada la harina y el cacao cernidos poco a poco, aparte en una olla en baño maría derrita el chocolate en trozos con la cucharada de mantequilla, una vez derretido añádalo a la mezcla, aparte disuelva el café instantáneo en un poco de agua, y añada lentamente, por último levante las claras a punto de nieve y mézclelas suavemente. Vierta en un molde previamente engrasado y enharinado, lleve al horno a 350º hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Retire del horno y desmolde, deje la torta enfriar en una rejilla.

Aparte derrita en baño maría 150 gr. de mantequilla y 150 gr. de chocolate en trozos, vierta esta mezcla sobre la torta y deje enfriar.

Varias para que las disfrutes...

Answer 2

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Es la mejor.
Suerte

Answer 3

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Answer 4

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