otra vez.. quesadillas?

Question

buen.. primero que nada gracias a todos los que respondieron a mi pregunta y en segundo lugar queria pedirles si me podrian ayudar un poquito mas.. porque todos hablan de tortilla de harina o de maiz y la verdad que no tengo idea como se prepara eso asi que si me pasarian la receta mejor..
ahh por lo que me dijieron en realidad lo que yo quiero hacer es un taco..asi que tmb queria pedirles la receta de algun relleno.. algo facil y con ingredientes sencillos porfaa! porque muchos hablan de aguacate, salsa chipotle y otros ingredientes que tampoco tengo idea..

Answer 1

Lo genial de los tacos es que le puedes poner lo que tu quieras..papas, carne, frijoles, arróz, chorizo, huevo, aguacate, crema, salsa, etc.

Provecho
=)

Answer 2

- Has de cuenta que es un plato redondo delgadito de masa.

Ve al super y consigue harina de maiz, es de consistencia granulosa le pones agua, una cucharadita de sal y un chorrito de aceite. te tiene que quedar como una masa de pan, formas bolitas del tamaño de una pelota de ping pong, la formas entre dos platos lisos hasta aplastarlos y luego en un comal caliente, pones el disco ya cuando veas que esta cocida la volteas, cuando se inflen las sacas del comal a una servilleta de tela, y la rellenas con lo que quieras..

bye

Answer 3

Ingredientes:

1\2 kg. de masa
1\2 taza de leche
50 grs. de fécula de maíz
1 cucharada de sal
2 quesos de Oaxaca
1 manojo de epazote
3 cebollas chicas
200 grs. de manteca
Se obtienen aproximadamente 20 quesadillas.

Procedimiento:

Mezclar bien la masa y la fécula de maíz con la leche y la sal, hasta obtener una pasta homogénea.

Formar con esta tortillas chicas.

Rellenarlas antes con un poco de queso desmenuzado, el epazote y la cebolla bien picados.

Doblarlas y apretarlas en los bordes y freírlos en la manteca.

Answer 4

Si no tienes idea de nada te recomiendo tomes un buen curso de cocina para principiantes y ahi te ensenaran a conocer las mayor parte de ingredientes que se utilizan en la cocina. Es por demas darte ingredientes si no sabes que es.

Answer 5

Las tortillas de maíz, se hacen fácil.
Pones maseca en una charola y le agregas sal y agua . La amasas q quede manejable , después haces las tortillas , si puedes con una prensa de madera, le pones 2 plásticos y en medio va la bolita de masa, la presionas de manera q quede delgada manejable , la pasas a un comal o sartén caliente y ahí dejas q se cocine , la volteas para q quede pareja.. Después las guardas en un recipiente con tapadera pero le pones una servilleta porq van a hacer vapor por lo calientes..
Las rellenas de un guisado de lo q quieras , carne asada, queso , papas o lo q se te antoje.. para eso te recomiendo q busques en la web paginas de recetas de comida mexicana .. hay una gran variedad..

Answer 6

RECETAS: Tacos de carne asada

Redacción de Vida y Estilo

18 de mayo de 2005

2 libras de carne de res, limpia del exceso de grasa

1 taza de jalapeños encurtidos, incluyendo las zanahorias y cebollas que vienen incluidas

Aceite de oliva extravirgen para untar sobre la parrilla

1 cucharada de sal

1 cucharada de pimienta recién molida

16 tortillas pequeñas de maíz

1 cebolla blanca mediana, picada

1/2 taza de cilantro picado

1/4 taza de salsa de árbol (se incluye la receta debajo)

2 limas cortadas en gajos, para servir

Coloque la carne de res sobre una superficie plana, úntela con la mezcla de jalapeño y luego envuélvala bien en celofán y refrigere desde una hasta ocho horas para que los sabores puedan penetrar bien en la carne.

Precaliente una parrilla de gas o carbón a fuego mediano. Utilizando un pequeño cepillo, unte un poco de aceite a la superficie de la parrilla para evitar que la carne se pegue. Desenrolle la carne y quítele la mezcla de jalapeño. Sazónela con sal y pimienta por ambos lados. Dándole vuelta una vez, cocine en la parrilla de siete a 10 minutos por cada lado hasta que esté medio cocida.

Retire y coloque sobre una superficie de cortar, dejándola descansar por cinco minutos para que los jugos se asienten. Luego corte en la dirección de la fibra en piezas de 1/4 pulgadas de ancho.

Caliente una sartén grande a fuego mediano. Caliente las tortillas 30 segundos por cada lado hasta que estén tostaditas y plegables.

Para hacer los tacos, combine dos tortillas calientes, ponga unas cuatro onzas de carne en el centro y rocíe con un poco de cebolla y cilantro. Salpique con 1 1/2 cucharaditas de la salsa de árbol sobre cada taco y complete los pedacitos de lima.

Rinde para cuatro porciones.

Answer 7

Entra a www.mundorecetas.com , y alli encontraras la receta que buscas y mas

Answer 8

De nada