¿cómo se fabrican los churros?¿qué hacer para que no se humedezcan luego de unas horas?

Answer 1

Ingredientes :
Una taza de harina
Una taza de agua
Un pellizco de sal (solo un pellizco)

Receta :
1- Medir una taza de harina, rasa, echar en una fuente

2- En la misma taza, echar agua caliente, hasta el borde, verter en la fuente. El agua debe ponerse junto con la sal hasta que hierva, el tiempo dependerá de la fuerza de cada cocina.

3- Añadir a la fuente y amasar hasta que quede una masa compacta, libre de grumos

4- Poner abundante aceite en una sartén.

5- Introducir en la churrera la masa.

6- Cuando el aceite esté bien caliente ir echando la masa en tiras, dejar dorar los churros y sacar.


Consejos :
Creo que hacer la masa no tiene problemas, para ver si el aceite está apunto, es bueno introducir un poco de masa que te mostrará cuando alcanza el punto adecuado.

Answer 2

No me acuerdo pero lo que sé esque tienes que hacerles estrias o sino explotan