Ernährungsgewohnheiten im Alltag contra Ernährungsratschläge?

Question

Ich würde gerne mal von Euch wissen wie Ihr es mit Eurer Ernährung handhabt. Es gibt ja so viele verschiedene Ansichten, sowohl im Freundes- und Familienkreis als auch in diversen Ratgebern. Wie sehr achtet Ihr auf Eure Ernährung und was erwartet ihr von Eurer Nahrung? Kommt es Euch vor allem auf den Geschmack, den gesundheitlichen Aspekt oder die Schnelligkeit an? Wie vereinbart Ihr das mit Eurem Beruf/Familie etc... Stichwort: Kantinenessen, Imbiss usw.
Viele Frühstücken z. B. gar nicht, oder praktizieren Diner Cancelling (nach 17 Uhr nicht mehr essen). Habt ihr ein Konzept was das Thema angeht oder überlaßt ihr alles dem Zufall?

"Der Mensch braucht 1 warme Mahlzeit am Tag"
"viele kleine Mahlzeiten am Tag sind besser als 3 große"
"Nach 17 Uhr soll man nichts mehr essen"
"Morgens sollst du essen wie ein Kaiser, mittags wie ein König und Abends wie ein Bettelmann"

Wie beurteilt Ihr diese Aussagen? Kennt Ihr noch mehr solcher Weisheiten und wie bewertet ihr die?

Answer 1

>Wie sehr achtet Ihr auf Eure Ernährung

sehr
aber ich gönne mir auch mal was - und das meist täglich, sonst kommen Gelüste und Heißhunger auf!

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>was erwartet ihr von Eurer Nahrung?

-Frische
-"Echtheit" (ohne Zusätze oder Veränderungen und ähnliches)
-ursprüngliche Inhaltsstoffe (Vitamine u.ä.) sollten erhalten bleiben
- einigermaßen sauber (keine Schädlinge, Erde u.ä. bei Gemüse z.b.)

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>Wie vereinbart Ihr das mit Eurem Beruf/Familie etc...

Ganz prima. Einzelheiten würden hier den Rahmen sprengen, nur kurz zum Kantinenessen: es wird nur das ausgesucht, was ich für wertvoll halte. Diese Auswahl hat man fast in jeder Kantine - wenn jedoch nicht, dann ist diese Kantine eben für mich nicht geeignet - dann bring ich mir lieber selber was mit.

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>"Der Mensch braucht 1 warme Mahlzeit am Tag"

Absoluter Quatsch.
Was haben dann die Urzeitmenschen getan vor Erfindung des Feuers?! ;-)

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>"viele kleine Mahlzeiten am Tag sind besser als 3 große"

Mittlerweile gilt auch diese Aussage unter Ernährungswissenschaftlern als Quatsch: zum einen, weil kaum einer 5 KLEINE Mahlzeiten zu sich nehmen konnte (es waren immer 5 normalgroße Mahlzeiten), zum anderen, weil dies der Physiologie des Menschen nicht entspricht.

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>"Nach 17 Uhr soll man nichts mehr essen"
>"Morgens sollst du essen wie ein Kaiser, mittags wie ein
>König und Abends wie ein Bettelmann"

Schon unter normalen Umständen Quatsch, aber auch für Diätwillige: es kommt lediglich auf die Gesamtkalorienzahl an, und nicht, wann man diese zu sich nimmt!


bye

Answer 2

Ich denke das es richtig ist, zu essen, wenn man Hunger hat und nicht wenn die Uhr es vorschreibt. Wobei Hunger nicht mit Appetit verwechselt werden sollte....
Ein ausgewogenes Essen finde ich wichtig, nicht zu viel Fleisch, nicht zu viel Fett, viel Gemüse und Obst.
Ich habe mich jahrelang falsch ernährt und versuche jetzt, es besser zu machen.

Answer 3

das mit dem könig und dem kaiser...sind doch alte weisheiten aus der zeit meiner großeltern..lächel.
wie sollte man das heute immer einhalten...ich kann im büro nicht immer essen...wenn es so eine regel gerade vorsieht. früher war es wirklich so...ausgiebiges frühstück....12uhr mittag....und 17uhr abendbrot. heute esse ich wie ich zeit und hunger habe. frühmorgens gibts nen kaffe und nen jogurt...mittag..hmmm...irgendwann am tag gibts da noch mal was...am abend koch ich..kleine gerichte nix schweres...weil da ist der zeitpunkt wo die familie zusammen ist. aber ich denke man sollte es so handhaben wie es einem am besten dabei geht. mir geht es gut so...ich habe kein übergewicht und auch keine unterernährung....ich esse obst und gemüse....und trinke meine 3 liter am tag...also..mir geht es mit meiner unregelmäßigen ernährung ganz gut..aber auf eines leg ich wert..das man am sonntag mindestens eine gemeinsame mahlzeit einimmt...mit der familie.

Answer 4

Ich bin davon Überzeugt das Essen ein Grosses Problem gewoden ist aber Du bist was du isst .
Würde mal Sagen das wir uns das Problem selber machen ,weil wir uns zu sehr von Medien Beeinflussen lassen was gut ist und was nicht ,
Gut ich habe gut Reden kann Gott Sei dank Essen was ich will aber ich würde auch nicht anders machen wenn es anders wäre und mir von der Uhr sagen zu lassen wann ich Hunger habe kommt nicht in Frage .
Vor allem wie sollen das Leute machen die nur Nachts Arbeiten müssen die dann Nachts Hunger schieben weil mann Abends nicht Essen soll wäre woll auch nicht so gut oder Würde bestimmt auch keiner tun .
Essen ist wichtig aber nicht nur Imbiss oder so auch mal was Richtig Gutes Essen .

Answer 5

Wir essen, was wir mögen und schauen, dass möglichst viel Gesundes dabei ist. Aber Pizza, Pommes und Burger sind NICHT verboten sondern als etwas Besonderes anzusehen.

Answer 6

Nun ich denke,jeder sollte sich so ernähren wie es ihm gut tut bzw. man muss die ernährungsform finden,mit der man zufrieden und glücklich ist und bei der man sich auch wohl fühlt.Ich selbst esse vegetarisch und probiere mich sonst möglichst "gesund" zu ernähren und fühle mich so wohl. Morgens esse ich meistens einfach obst mit joghurt,mittags etwas leichtes wie salat oder gemüse und abends auch etwas leichtes,meistens esse ich vor 19.00.Wenn ich zwischen durch hunger habe,dann esse ich einfach obst oder brot und trinke viel wasser.Ich esse lieber leichtere Gerichte,weil ich so auch fitter bin.Meine einzige schwäche momentan ist schokolade und sonstigen süsskram also ich ernähre mich nicht immer ausschliesslich "gesund" aber ich versuche es zumindest.;-)

Answer 7

Ich frühstücke morgens mit Toast und Marmelade, esse mittags in der Klinik - sehr ausgewogen - man hat immer Salat zur Wahl, es gibt Gemüse, man kann auch vegetarische Mahlzeiten wählen, Salatteller bestellen, was ich oft nutze.
Als Zwischenmahlzeit gibt es bei mir Obst, meistens Äpfel oder Ananas, Joghurt und Quark, oder Gemüsesäfte, je nach Lust und Laune.
Abends gibt es oft nur Rohkost (Möhren, Paprika etc.), mal einen Salat. Ganz selten Fast-Food. Ich denke, das ist ausgewogen, jedenfalls fühle ich mich so wohl. Süssigkeiten gehören für mich aber auch dazu, am liebsten Lakritze, Gummibärchen, im Sommer oft Eiscreme.

Answer 8

Da hat Vanilletiffy ja ganz schön vorgelegt.....

Ich esse auch immer dann wenn ich Hunger habe. Und das ist ziemlich oft über den Tag verteilt. Allerdings immer kleine Mengen.
Unter der Woche sind jeden Tag immer mindestens vier Teile Obst dabei (z.B. 2 Äpfel, 1 Birne, 1 Banane). Mittags gibts einen kleinen Teller mit Nudeln, Kartoffeln, Reis, Pommes....je nach dem was die Kantine hergibt. Manchmal aber auch nur eine Wurstsemmel. Ist ganz unterschiedlich.
Jaaaaa, und dann ist da noch meine Schoko-und-Kekse-Schublade im Schreibtisch.....die ist mein größtes Laster.
Aber ohne Schoki gehts nicht lange. Ist halt so.
Ein Bierchen oder Weinchen gibts ca. 2-3 mal pro Woche, inclusive Knabbereien.

Ob das nun gut oder schlecht oder mittelmässig ist weiß ich nicht. Aber ich fühle mich wohl dabei.

Nachtrag: Frühstück meistens mit Brot, Müsli, Joghurt. Am Wochenende gibts schon mal ein Hörnchen oder gekochtes Ei.....und Obstsalat.
Abendessen ist immer ausgewogen, weil meine Frau auch für sich und die Kinder sehr ernährungsbewusst kocht.