2007-03-22 01:25:38 · 3 respuestas · pregunta de evelyn 6 en Salud ➔ Dieta y vida sana
-CARNITINA
Si os dijeran que existe un nutriente natural capaz de aportarnos mayor energía, perder peso, incrementar nuestro sistema inmune, estimular nuestras facultades mentales y disminuir el colesterol y los triglicéridos; ¿Lo tomaríais? Sí, ¿verdad?. Pues bien, ese nutriente existe y se llama CARNITINA. La CARNITINA es un nutriente similar a las vitaminas capaz de realizar todo lo anteriormente mencionado y aun más.
La historia sobre la carnitina y su papel en las reacciones bioquímicas está muy establecida y muy bien documentada. Se descubrió a principios de siglo, aislándose del extracto de carne y determinándose su estructura química: ácido beta-hidroxi-gamma-(tri-metilamino)-butirico. En 1947, en un estudio sobre los requerimientos nutricionales en los insectos, se observó que en el Tenebrio molitor necesitaba (además de ácido fólico y otras vitaminas del grupo B) un factor que se denominó vitamina BT (T de Tenebrio). Cinco años mas tarde la vitamina BT demostró ser idéntica a la carnitina.
La mayoría de los adultos consumen alrededor de 50 mg de carnitina al día con la dieta. Esta cantidad no es suficiente para una salud óptima. Los vegetarianos no consumen a menudo suficiente cantidad de carnitina en su alimentación, ya que se encuentra fundamentalmente en los alimentos de origen animal tales como la carne roja o la leche. En estos casos y en grupos de población muy específicos (tercera edad, deportistas, embarazadas, niños, etc. ) la suplementación con L-carnitina es fundamental. A continuación os voy a exponer un estudio completo sobre los beneficios de este magnífico suplemento.
Características de la Glutamina
· Es una molécula de bajo peso molecular cuya estructura química es el ácido beta-hidroxi-gamma-(tri-metilamino)-butirico
· Considerado como primo hermano de los aminoácidos, este nutriente tiene un efecto semejante al de una vitamina
· No está considerado como nutriente esencial, ya que puede sintetizarse en el organismo
· En el organismo se encuentra fundamentalmente en: corazón, músculo esquelético, riñones, hígado y cerebro.
· El organismo sintetiza carnitina a partir de los aminoácidos lisina y metionina, la vitamina C, el hierro y las vitaminas B3 (niacina) y B6
· Tiene numerosas e importantes funciones en el organismo
· Aparece fundamentalmente en los alimentos de origen animal, sobretodo en vísceras y carnes rojas, por lo que pueden aparecer deficiencias en vegetarianos
Sumario de la Historia de la L-Carnitina:
· 1905: L-carnitina fue descubierto por los investigadores Rusos Gulewitsch & krimberg en extracto de carne de la musculatura de mamíferos. Descubrieron que esta sustancia era absolutamente necesaria para el funcionamiento bioquímico de las células musculares. Su nombre deriva del nombre en latín carnis (carne)
· 1927: La estructura química de la L-carnitina fue confirmada mediante experimentación
· 1935: El científico Strack comparó las funciones de la L-carnitina con la colina, las cuales están relacionadas en su estructura química
· 1952: Fraenkel descubrió que la L-carnitina es un componente nutricional necesario para nuestras vidas y le dio el nombre de vitamina BT
· 1958: Fritz descubrió que la L-carnitina incrementaba el metabolismo de los ácidos grasos en la mitocondria celular.
· 1980: mediante un revolucionario sistema se consiguió obtener la L-carnitina como una materia prima independiente. De esta manera comenzó a comercializarse
· 2000: Numerosos estudios avalan la importancia y efectividad de la L-carnitina, estando considerada como uno de los suplementos nutricionales mas efectivos dentro y fuera del deporte
Fuentes naturales de L-carnitina:
· Carne de oveja: 210 mg/100 gramos
· Carne de cordero: 78 mg/100 gramos
· Carne de ternera: 64 mg/100 gramos
· Pollo: 7,5 mg/100 gramos
· Levadura: 2,4 mg/100 gramos
· Leche: 2,0 mg/100 gramos
· Germen de trigo: 1,0 mg/100 gramos
· Cacahuetes: 0,1 mg/100 gramos
· Coliflor: 0,1 mg/100 gramos
2007-03-22 01:44:25 · answer #1 · answered by marcia 5 · 6⤊ 1⤋
hola evelyn... para mi en capsulas, por la dosificacion.
2007-03-22 10:48:46 · answer #2 · answered by Robert L 3 · 1⤊ 0⤋
es lo mismo, total no sirven de mucho
2007-03-22 08:28:36 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 12⤋