me puede explicar exactamente que es el maíz cacahuazintle
ghracias
2007-03-21 16:48:27 · 4 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
NO, pinole es un polvo ke se prepara con maiz tostado, azucar y canela todo esto molido. El cacahuazintle es una variedad de maiz, ahora con este tipo de maiz se puede preparar pinole, aunke su uso frecuentemente es reservado para la elaboracion del pozole por ser el maiz con el grano mas grande.
2007-03-23 13:42:20 · answer #1 · answered by orgullosamentechilango 3 · 0⤊ 0⤋
En México hay como 15 o mas especies de maíz, el cacahuazintle es el que tiene los dientes mas grandes de todos, y el pinole se hace de maíz tostado, molido y endulzado, es decir, harina, con él se pueden preparar, bebidas, como atole, e inclusive gorditas.
2007-03-23 05:39:13 · answer #2 · answered by angel sexy 3 · 1⤊ 0⤋
El maíz cacahuazintle es el que se utiliza para preparar el pozole.
2007-03-22 07:33:23 · answer #3 · answered by Igh* 5 · 0⤊ 0⤋
NO, el el maíz cacahuazintle es una variedad nativa de Mexico del maiz, mientras que el pinole es un preparado a base de maiz tostado, endulzado y molido.
2007-03-21 16:59:25 · answer #4 · answered by MISHIMO 4 · 0⤊ 0⤋