una receta de repollo con salchicha polaca?

Answer 1

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Ingredientes
1 salchicha alemana larga
1 salchicha polaca (roja)larga
1 salchicha blanca Baviera rosada) corta
Para las papas
* Dos papas medianas
* 1 cebolla blanca
* perejil
Para el repollo
* Repollo blanco
* Vinagre
* Hojas de laurel
* Orégano fresco
* Sal y pimienta

Para preparar las salchichas, hágale pequeños cortes diagonales (superficialmente) y colóquelas en una parrilla con un poco de aceite. Áselas hasta que estén cocidas a su gusto.

Para las papas, salcóchelas enteras y con piel hasta que ablanden. Luego, pélelas y córtelas en rodajas, reserve para luego. Corte la cebolla en tiras y dórelas en mantequilla. Una vez hecho esto, agregue las papas, sal y pimienta al gusto. Cocine unos 5 minutos más.

Para preparar el repollo agrio, córtelo en tiras y páselo por agua muy caliente por unos segundos. Luego, llévelo a un colador para extraer el agua. Déjelo macerar por varios días en un envase de plástico -en sombra-, con vinagre blanco hojas de laurel y sal. Mientras más días estén en maceración, más rico será su sabor.

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Answer 2

Aquí te va una

2 salchichas polacas cortadas en trocitos muy delgados.
2 pechugas de pollo también en trocitos pequeños.
1 repollo
1 cebolla grande
1/4 vinagre rojo
2 cucharadas de azúcar morena
1 hojitas de laurel
1 ramita de tomillo o tomillo en polvo
1 zanahoria picada en tiras
sal y pimienta al gusto

1. fríes el pollo
2 agregas la salchicha también para freír un poco.
3. agregas la cebolla, la zanahoria, el tomillo y el laurel.
4 agregas el repollo y sazonas con la sal y la pimienta
5 agrega el vinagre
6 agregar el azúcar moreno
7 lo revuelves todo muy bien
8 tápalo y dejalo a fuego lento como unos 15 a 20 minutos.
9 colocalo en un recipiente la persona que me dio la receta es un polaco, me dijo que se come frió, pero a mis hijos y a mi esposo les gusta calientito, yo lo acompaño de chuletas de cerdo.