alguien me puede dar una receta para hacer lasaña?

Answer 1

pones a dorar en aceite carne molida de res y cerdo con trocitos de tocino una vez que esta algo cocida le agregas una lata de salsa italiana o pure de tomate molida con unos dos chiles chipotles opcional, que quede un poco aguadita y esperas a que hierva y se enfrie despues pones en un molde engrasado una capa de lasangna una de la carne y queso manchego y una crema que se hace hirviendo leche con mantequilla y fecula de maiz se la pones encima luego otracapa de lasangna carne queso y la crema la metes a hornear hasta que la capa de arriba este doradita y listo, riquisima
saludos

Answer 2

LASAÑA DE POLLO


2 libras de pechuga de pollo cocidas y desmenuzadas
(guisadas a tu gusto)

16 onzas de salsa de “spaghetti”
8 onzas de queso crema (temperatura ambiente)
sal a gusto

1 paquete de lasaña de 16 onzas (cocida)
½ taza de queso parmesano rallado
1 libra de queso suizo en lascas

Salsa bechamel:

1 litro leche fresca
8 cdas. de harina de trigo
4 onzas de mantequilla (temperatura ambiente)
sal a gusto


En un envase echa 1 taza de leche con la harina, mezcla y deja aparte. En una cacerola echa el resto de la leche y calienta con la mantequilla hasta que esté a punto de hervir y añade la mezcla de leche y harina, mezcla y mueve constantemente y cocina a temperatura baja hasta espesar. Deja aparte.

Guisa las pechugas de pollo a tu gusto y añade 8 oz. queso crema. En un molde rectangular coloca un poco de salsa bechamel, luego la pasta (3 hojas de lasaña). Y sobre la pasta echa la mitad de las pechugas guisadas, queso suizo, queso parmesano y luego cubre con un poco de la salsa bechamel. Coloca otra capa de hojas de lasaña, pechuga guisada, quesos y salsa. Termina cubriendo con hojas de lasaña, salsa bechamel y quesos.
Hornear en 350 grados por 30 minutos o prepara al microondas a temperatura mediana (medium) por 15 a 18 minutos.


ROLLITOS DE PASTA CON CARNE
12 Porciones

INGREDIENTES

1 pqt. pasta de lasaña
hervida

10 oz. espinacas frescas trocaditas y salteadas (opcional)
2 tazas queso mozarella
½ taza queso parmesano rallado

Picadillo de carne:
¼ taza aceite de oliva
¼ taza sofrito
¼ taza jamón de cocina picadito (opcional)
½ taza salsa de tomate
2 cdas. pasas (opcional)
6 aceitunas rellenas picaditas
1 sobre sazón con culantro y achiote
1 lb. carne de res molida
1 ½ cdita. Adobo



Prepara el picadillo. En una cacerola mediana calienta el aceite de oliva, echa el sofrito, jamón y cocina a temperatura mediana por 2 a 3 minutos. Añade la salsa y el resto de los ingredientes, sazona al gusto, tapa y cocina a temperatura mediana por 8 a 10 minutos.

Prepara las espinacas y deja aparte.

Calienta el horno a 350° F. Engrasa un molde de horneo.

Sobre una hoja de pasta coloca 3 cucharadas de picadillo, luego coloca espinacas, queso mozarella y parmesano. Enrolla y pincha con un palillito.

Repite el procedimiento con cada hoja. Coloca en una bandeja de horneo. Cubre con papel de aluminio y hornea por 25 minutos.

Answer 3

AQUI TE ENVIO UNA RECETA EXCELENTE:

Ingredientes:
- ½ taza aceite de olivo.
- 2 dientes de ajo finamente picados.
- ¼ taza de nueces tostadas.
- ½ taza de albahaca.
- 1 jitomate sin semillas.
- 1 cucharada de puré de chile chipotle.
- ¼ taza de queso parmesano rallado.
- Láminas de queso panela (opcional).
- 2 calabazas.
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla morada.
- 2 pimientos de colores (rojo, verde y amarillo).
- 1 paquete de pasta para lasaña.
Preparación:
Para la salsa, ponga en la licuadora el aceite de olivo, el ajo finamente picado, la albahaca, las nueces, el jitomate sin semillas, el puré de chile chipotle y el queso parmesano rallado. Licue bien hasta que se forme una salsa ligeramente espesa.

Por otro lado, coloque las láminas de pasta para lasaña en una olla con agua en ebullición y agregue unas gotitas de aceite de oliva y una pizca de sal. Cocine hasta que la paste cambie de color y se ablande.

Cuando este lista la salsa, corte las calabazas, las zanahorias, la cebolla morada y los pimientos en láminas delgadas, y úntelos por los dos lados con la salsa. A continuación, sitúe las verduras en una parrilla y cocínelas hasta que empiecen a dorarse.

Para finalizar, haga una cama con las láminas de pasta en el fondo de un molde o refractario rectangular, después coloque las verduras y nuevamente ponga otra cama de pasta; si desea puede agregarle las láminas de queso panela. Repita este proceso hasta que llegue al tope del molde o refractario, encima esparza un poco de queso parmesano (al gusto) e introduzca la lasaña en el horno a una temperatura de 180° C por aproximadamente 10-15 minutos (únicamente para calentarla).

ESPERO HABERTE AYUDADO!

Answer 4

Fácil y practico, compras un paquete de lasaña en el super, existe una q no tienes q cocer, barilla, bueno en un refractario pones mantequilla, después pones puré de tomate del super, también le agregas carne de res molida previamente frita y condimentada, y pones pasta carne tomate, y así sucesivamente hasta terminar con quesito al final, puedes sustituir la carne por verduras, jamón,le puedes agregar crema, lo que tu quieras.

Answer 5

Ingredientes :
1 Paquete de lasagna
750 grs. de carne picada
2 tazas de tomates cocido, triturado, colado y condimentado al gusto
3 dientes de ajo, picados finamente
Especias italianas (albahaca, orégano, cilantro seco y pimienta) al gusto
1 lata de champiñones rebanados
200 grs de queso mozzarella rallado
100 gramos de queso cottage

Receta :
1- En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva. Incorporar la carne y dejar que se guise. Agregar los champiñones. Sazonar con las especias y rectificar la sal. Incorporar el puré de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego.

2- Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras engrasar un molde para lasagna con aceite. Acomodar una por una las láminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa, agregar una porción del guisado de carne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna, espolvorear una porción de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna, otra porción de carne y queso mozarella y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco capas). Al final agregar encima el queso cottage.

3- Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear aproximadamente 40 minutos.


Consejos :
Puede sustituir la carne picada por atún y/o verduras tales como calabacines, zanahorias, berenje

Answer 6

Mirá aquí te mando distintos tipos de lasañas ..a saber..
Lasañas de Vegetales, de Pollo, de Carne y Pescado...de Aguacate de Quesos,..de salmón ...hay como 1000....ahí va

http://www.arecetas.com/italia_lasana/index.html

Answer 7

Ingredientes:
- ½ taza aceite de olivo.
- 2 dientes de ajo finamente picados.
- ¼ taza de nueces tostadas.
- ½ taza de albahaca.
- 1 jitomate sin semillas.
- 1 cucharada de puré de chile chipotle.
- ¼ taza de queso parmesano rallado.
- Láminas de queso panela (opcional).
- 2 calabazas.
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla morada.
- 2 pimientos de colores (rojo, verde y amarillo).
- 1 paquete de pasta para lasaña.
Preparación:
Para la salsa, ponga en la licuadora el aceite de olivo, el ajo finamente picado, la albahaca, las nueces, el jitomate sin semillas, el puré de chile chipotle y el queso parmesano rallado. Licue bien hasta que se forme una salsa ligeramente espesa.

Por otro lado, coloque las láminas de pasta para lasaña en una olla con agua en ebullición y agregue unas gotitas de aceite de oliva y una pizca de sal. Cocine hasta que la paste cambie de color y se ablande.

Cuando este lista la salsa, corte las calabazas, las zanahorias, la cebolla morada y los pimientos en láminas delgadas, y úntelos por los dos lados con la salsa. A continuación, sitúe las verduras en una parrilla y cocínelas hasta que empiecen a dorarse.

Para finalizar, haga una cama con las láminas de pasta en el fondo de un molde o refractario rectangular, después coloque las verduras y nuevamente ponga otra cama de pasta; si desea puede agregarle las láminas de queso panela. Repita este proceso hasta que llegue al tope del molde o refractario, encima esparza un poco de queso parmesano (al gusto) e introduzca la lasaña en el horno a una temperatura de 180° C por aproximadamente 10-15 minutos (únicamente para calentarla).

Por último, puede terminar de decorar la lasaña con un poco de queso parmesano en polvo y crema líquida baja en grasas.

Answer 8

Es muy fácil
Se cocina la pasta en una olla con agua y sal y se deja 15 o 20 minutos. Cuando la pasta esta adente.
Se hace salsa con carne.
Se parta un la mitad de la cebolla cabezona y 3 tomates chontos y una mitad del pimentón . la cebolla se adora con un poquito de mantequilla y aceite. y se agrega el resto de los ingredientes. se agrega la carne de molida y dejas que cocine. se agrega la pasta de tomate, la salsa tomate. además de le agregas un poquito de sal y pimienta al gusto.

cuando ya esta salsa y la pasta . Lo puedes armarlo
una capa de salsa, una capa de la pasta, una capa de la salsa y queso y así continuamente lo armas y al final agregas una capa de queso y al horno a 350º hasta que se gratinie el queso.

Answer 9

checa esta pagina