vorrei saper qual è il periodo più adatto per imbottigliare il vino.
in luna calante o in luna crescente?
aiutatemi e 10 punti saranno vostri!
ciao e grazie
2007-03-21 07:53:26 · 5 risposte · inviata da gigio b 1 in Mangiare e bere ➔ Birra, vino e alcolici
Ciao, eccoti una articolo interessante. Buona giornata
IL CALENDARIO DI BACCO
Imbottigliamento : tradizione lunare
la tradizione consiglia di imbottigliare:
- al primo quarto, in fase di luna crescente, per ottenere vini frizzanti
- all'ultimo quarto, in fase di luna calante, i vini a lungo invecchiamento
- con la luna piena si può imbottigliare qualsiasi tipo di vino
La luna ideale per imbottigliare è comunque la prima luna nuova di primavera (Marzo: lunazione Di Primavera)
Calendario
La stagione del vino può essere suddivisa in tre periodi:
Il primo periodo è quello della Cura che inizia con la potatura invernale, nella seconda metà di Gennaio se il clima non è troppo rigido, per concludersi nel mese di Luglio.
E' il periodo in cui si prepara, si pulisce, si ordina, si preserva il vigneto per la stagione della raccolta che inizierà nel mese di Agosto.
In realtà in alcune zone del nostro Paese la raccolta inizia già nel mese di Luglio.
Il secondo periodo, che va dal mese di Agosto a quello di Novembre è il periodo della Raccolta e Vendemmia, in cui i grappoli maturi vengono raccolti e schiacciati.
Il terzo periodo, che va dal mese di Novembre al mese di Gennaio, è quello del Riposo, in cui il vigneto va preparato, e lasciato riposare in vista della ripresa della stagione attiva, in Primavera
2007-03-21 20:53:55 · answer #1 · answered by blu_sex 6 · 0⤊ 0⤋
Dipende da come ti aspetti che "maturi" il vino in bottiglia.
Se gradisci un po' di frizzantino imbottiglia in luna crescente, se ami di più il fermo in luna calante. Comunqua mai quando piove o tira vento.
Provare per credere....
2007-03-22 03:46:25 · answer #2 · answered by timitabrev 6 · 1⤊ 0⤋
Imbottiglia quando la luna é calante perché altrimenti scoppiano le bottiglie.
Mandi
2007-03-22 10:01:11 · answer #3 · answered by Alessandro B 1 · 0⤊ 0⤋
Ciao e buona giornata,Ti consiglierei di spulciare su Google inserisci (Il calendario di bacco)
2007-03-22 05:08:33 · answer #4 · answered by yenbagodur 1 · 0⤊ 0⤋
l' unica cosa che so è che non devi imbottigliarlo quando c'è vento...
2007-03-21 15:03:45 · answer #5 · answered by misstake182 1 · 0⤊ 0⤋